НЕЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ "КЕФИРОВКА"

 З Інтернету:  http://www.lesyaka.ru/post429109069/

Еще один рецепт легкого в приготовлении пирога. Справится даже начинающий поваренок! А результат превосходный!

Заходите! Угощаю!

Потребуется:

Кефир — 500 мл 

Мука пшеничная / Мука — 300 г 

Сахар — 200 г 

Масло подсолнечное (плюс 1 ст.ложка) — 125 мл 

Какао-порошок — 2 ст. л. 

Сода (под нож) — 1 ч. л. 

Масло сливочное — 200 г 

Сахарная пудра — 200 г 

Йогурт (белый) — 320 г 

Шоколад темный — 20 г 

 

Как приготовить:

 

В миске смешать муку, сахар и соду.

 

 

  Добавить какао-порошок. Перемешать.

 Добавить кефир и подсолнечное масло. Перемешать ложкой.

 

 

  Форму 30х40 смазать маслом и посыпать мукой.

 Лишнюю муку просто вытрясти из формы.

 

 

  Выкладываем тесто в подготовленную форму.

 Разровнять ложкой.

 Выпекать в разогретой духовке при 200гр 15 минут.

 

 

  Готовый корж сразу же выкладываем из формы на решетку.

 Полностью остудить.

 

 

  Приготовим крем.

 Взбить сливочное масло, одну столовую ложку подсолнечного масла и сахарную пудру до белого цвета.

 

 

  Осторожно, по ложкам, добавляем йогурт, постоянно взбивая.

 Именно йогурт! Он придаст кислинку, которая тут просто необходима!

 

 

  Сверху на корж выкладываем крем.

 Оставить в холодильнике минимально на 2 часа.

 У меня стоял ночь.

 

 

  Растопить шоколад и украсить пирог по вашему желанию.

 Я не успела сфотографировать целый пирог. Куда-то испарился...

 

 

 

Заходите в гости!

 

 

автор: Беннито