И СНОВА СЫРНИКИ

 З Інтернету: https://www.povarenok.ru/recipes/show/60626/

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Ингредиенты для «И снова сырники»:

• Творог(вкуснее всего, естественно, из домашнего) —0,5 кг
• Яйцо куриное—2 шт
• Крахмал—3 ст. л.
• Крупа манная—3 ст. л.
• Соль(щепотка)
• Сахар(щепотка + на посыпку) —1,5-2 горст.
• Сметана—3-4 ст. л.
• Вода(примерно) —1/2-2/3 стак.

Время приготовления:25 минут

Рецепт «И снова сырники»:

Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.

Влажными руками формуем небольшие сырнички

И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.

Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)

Разводим сметану водой (чтобы было жидко)

И заливаем сырники.

Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой. 

Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию))

Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое)) 
Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.