Рулька

 

Страна Мам → Рулька, много лишнего

Готовил на 23 февраля себе рульку, получилось вкусно, красиво. Рассказываю как готовил
Для начала намешал рассол для того чтобы сутки отмачивать для просолки и придания аромата. Состав рассола:
1. Вода
2. Соль
3. Корица
4. Гвоздика Читать полностью

Бефстроганов из говяжьей печени. Классический рецепт.

 

Страна Мам → Бефстроганов из говяжьей печени. Классический рецепт.

*
Классический бефстроганов из говяжьей печени — быстрый и нежный, без горечи.
Ингредиенты (2–3 порции)
Говяжья печень 500 г
Лук репчатый 1–2 шт.
Сметана 200 г
Мука 1 ст. л. Читать полностью

Холодец из свиных ушей.

 

Страна Мам → Холодец из свиных ушей.

Тэги: сухофрукты

Всем привет.
У нас тема субпродуктов пошла.
В предыдущем посте разговор про свиные уши пошел. Принесла Уши как Лайфак.
Вот рецепт, а мои пояснение после.
Ингредиенты
Вода - 2 л Читать полностью

Теплый салат с печенью.

 З Інтернету: https://www.stranamam.ru/post/15319302/

По сторінках журналів... Беляші.

 

По сторінках журналів... Яловича грудинка із соусом з хріну та яблук

 

По сторінках журналів... Тушковане м'ясо.

 

По сторінках журналів... Свині рулетки з зеленою начинкою

 

По сторінках журналів... Печінка по-японськи.

 

По сторінках журналів... М'ясо з кашею у горщиках.

 

По сторінках журналів... Биточки по-українськи.

 

По сторінках журналів... Човники з м'ясом.

 

Не вода і не молоко: в чому вимочувати печінку для м’якості.

 З Інтернету: https://tsn.ua/other/ne-voda-i-ne-moloko-v-chomu-vymochuvaty-pechinku-dlia-miakosti-zapamiatayte-raz-i-nazavzdy-2846240.html

Ці рідини допоможуть не лише очистити печінку від крові й гіркоти, а й зроблять її ніжною, соковитою і неймовірно смачною.

По сторінках журналів... Фарширована телятина.

 

По сторінках журналів... Печеня з кабана.

 

По сторінках журналів... Фарширований гарбуз

 

По сторінках журналів... Рагу з яловичини.

 

По сторінках журналів... Фарширований гарбуз.

 

По сторінках журналів... "Батон" з фаршу у фользі.

 

По сторінках журналів... Фарширована картопля.