З Інтернету: http://watsan.info/post417781096/
Эти хрустящие малосольные огурцы в кастрюле с ароматным чесноком и укропом, которыми так приятно закусить.
Огурцы хорошо вымыть.
Зелень промыть и обсушить.
На дно кастрюли уложить листья смородины и вишни, половину листьев хрена нарвать руками.
Срезать хвостики огурцов и уложить их в кастрюлю.
Добавить нарезанный чеснок и душистый перец горошком.
Сверху заложить большими веточками укроп.
Накрыть листьями хрена.
В холодной кипяченой воде развести соль, из расчета на 1 литр воды 2 ст. ложки соли.
Залить рассол в кастрюлю до верха, так чтобы огурчики плавали, плотно уложенные огурцы не будут хрустящими. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 12 часов.
Готовые огурчики выложить на блюдо и подавать к столу.
Немає коментарів:
Дописати коментар