АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ С МАКОМ - ИНТЕРЕСНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 З Інтернету:  http://galkolas.ru/post483927942/

Вариантов выпечки пирогов много и один из них апельсиновый пирог. Приготовление простое, но и интересное. Одним из основных ингредиентов являются апельсины. Изделие получается вкусным, ароматным и нежным на вкус. Попробуйте приготовить.

Ингредиенты:

- цельнозерновая мука - 0,5 стак.

- апельсины - 2 шт.

- яйцо - 3 шт.

- сахар - 3/4 стак.

- мак - 0,5 стак.

- разрыхлитель - 1 ч.л.

- Для сиропа:

- апельсины - 1 шт.

- сахар - 0,5 стак.

Приготовление:

Апельсины хорошо промыть и выложить целиком в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить 15 минут, после чего слить воду и повторить процесс еще раз.

Дать апельсинам немного остыть, нарезать крупными кусками и удалить семечки. Выложить в блендер, добавить немного воды и довести до состояния пюре.

В отдельной миске взбить яйца с сахаром. Добавить апельсиновое пюре, мак, муку и разрыхлитель. Все перемешать ложкой.

Приготовить круглую разъемную форму, застелить ее пергаментной бумагой и выложить тесто.

Разогреть духовку до 170С и поставить выпекаться на 1 час.

Приготовление сиропа: на терке снять цедру с апельсина и выжать в кружку сок. Цедру выложить в кастрюлю с небольшим количеством воды и варить 5 минут. Затем слить воду и добавить сок с сахаром. Варить на маленьком огне, постоянно помешивая 3 минуты.

Достать готовый пирог, протыкать его вилкой и пропитать сиропом.

Приятного аппетита!