З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post421974352/
Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень вкусную и быструю в приготовлении халву. По этому рецепту я ее готовлю уже много лет. Одинаково хороша как из семечек подсолнечника, так и из орехов (грецких, фундука, арахиса). Угощайтесь!
Ингредиенты для "Халва "Моя любимая"":
Орехи грецкие (или семечки) — 1 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 3/4 стак.
Вода — 5 ст. л.
Масло растительное (без запаха) — 1/4 стак.
Рецепт "Халва "Моя любимая"":
 | Стакан орехов (семечек) обжарить при 200°С 5 минут. (Я обжаривала в микроволновке в режиме "Аэро") и измельчить в очень мелкую крошку при помощи блендера. Если нет блендера - пропустить через мясорубку с мелкой сеткой. Орехи по возможности плотнее укладывать в стакан (чтобы было меньше пустого пространства). |
 | Обжарить на сковороде с толстым дном муку до приятного золотистого цвета. |
 | В чашку высыпать перемолотые орехи и обжаренную муку. Хорошо перемешать. |
 | В кастрюльку высыпать сахар, вылить масло и воду. Довести при постоянном помешивании смесь до кипения и проварить (на среднем огне) до полного растворения сахара. Снять смесь с огня и дать остыть в течение 10-15 минут. |
 | Вылить сироп в чашку с сухой смесью и тщательно перемешать. |
 | Выложить полученную массу в форму и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник часа на 4 (а лучше на всю ночь). |
Выложить халву на плоскую тарелку, посыпать сахарной пудрой и украсить орешками или семечками.
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
Немає коментарів:
Дописати коментар