З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/4511209/post434083918/
середу, 31 березня 2021 р.
КЕКС И ПИРОГ ПО ОДНОМУ РЕЦЕПТУ
З Інтернету: http://www.ipola.ru/post433915965/
Апельсиновый кекс с изюмом на коньяке под сахарной помадкой - так называется кекс, точно так же называется и пирог. Рецепт мой, пекла неоднократно. Вкусно, потому и предлагаю Вам попробовать. Помадку освоила на эту пасху, и так мне понравился этот рецепт, простой и получается всегда. Попробуйте, Вам тоже понравится!
Блестящий лимонно-творожный кекс
З Інтернету: https://www.povarenok.ru/recipes/show/48006/
Минимум калорий, максимум пользы. Всего 1 ложка масла, а кекс всегда получается очень воздушный, нежный и... блестящий! Творог делает этот кекс питательным и полезным, лимон - ароматным и пышным (а главное, используется целиком, а не только цедра или сок). Идеальный вариант для детей, тех, кто не любит творог, но хочет его есть, и тех, кто следит за фигурой.
КЕКС "АПЕЛЬСИНОВАЯ СКАЗКА"
З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post433191422/
Кекс "Апельсиновая сказка"
Ещё один рецепт вкусной постной выпечки. Яркий насыщенный цвет, манящий апельсиновый аромат не оставят вас равнодушными!
ВКУСНЮЩИЙ БЫСТРЫЙ ПОСТНЫЙ ПИРОГ, ПРАКТИЧЕСКИ ИЗ НИЧЕГО
З Інтернету: http://technomouse.ru/post432637495/
Вкуснющий быстрый Постный пирог, практически из ничего!
Нежный постный пирог на томатном соке. Такой пирог - просто находка. Поразит своей простотой и вкусом и к тому же он очень быстро и просто готовится.
КЕКС НА КЕФИРЕ УЛЁТНЫЙ
З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post434082519/
Несколько раз в месяц меня выручает рецепт кекса на кефире. Основа кекса - доступные продукты, рецепт - незатейливый и быстрый, результат - всегда получается и одобряется, а начинки - тут вариантов десятки, а может, и сотни! У меня пока вариантов начинок несколько десятков и сегодня предлагаю рецепт кекса на кефире с шоколадным штрейзелем и орехами. В нашей семье и среди друзей за этим рецептом закрепилось название "Улётный"...
ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ НА РАЗНЫЕ ВКУСЫ.
З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/3798319/post432939306/
2 яйца взбила с неполным стаканом сахаром. Продолжая взбивать,добавила постепенно 125 г растопленного и остуженного маргарина,300 г творога,около 50-60 г простого йогурта,разрыхлитель,ваниль и ,примерно,1,5 стакана просеянной муки.Добавила изюм,перемешала. Пекла в форме для кексов. У меня силиконовая-не смазывала. Немного больше часа при температуре 160-170 град.Посыпала сахарной пудрой
1.
ПОМАДКА: УНИВЕРСАЛЬНОЕ КОНДИТЕРСКОЕ ПОКРЫТИЕ
З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/4380194/post431848362/
Помадка получается очень вкусной и имеет нежный аромат. Подходит не только для пирожных, торта, кексов, пончиков, печенья, маффинов и других кондитерских изделий, но и для приготовления самостоятельных десертов, например, конфет.
Приготовить помадку проще простого. В отличие от глазури у нее более нежная и приятная консистенция.
ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ КЕКС
З Інтернету: http://watsan.info/post431841720/
Чудесный кекс с насыщенным вкусом и ароматом бананов, шоколада и апельсина. Его можно полить шоколадной или апельсиновой глазурью или просто посыпать порошком какао.
Хорошая новость для тех, кто обходит рецепты с использованием миксера: не нужен миксер! Все делается вручную, а из прибамбасов понадобятся только самые простые, венчик и ложка. Ну еще и вилка, пожалуй: слегка взбить яйца и сделать пюре из бананов.
Не очень хорошая - придется перемыть не одну миску. Но, занимаясь мытьем перепачканной посуды, вы будете наслаждаться изумительными ароматами, которые подарит вам пекущийся кекс.
И одно важное условие, которое кто-то сочтет преимуществом, кто-то - недостатком: этот кекс не из серии "гости на пороге". Его пекут заранее, то есть накануне. Об этом чуть ниже.
СКАЗОЧНО ВКУСНО! КОФЕЙНЫЙ КЕКС С КАРДАМОНОМ
З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post430868428/
ОВСЯНО-МЕДОВЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ И ЛИМОННОЙ НОТКОЙ
З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post430550843/
Вкусный и быстрый в приготовлении овсяный кексик!!! Нежная, немного рыхлая текстура, не сухой и потрясающе ароматный))) Очень приятный овсяно-медовый привкус, и тонкий лимонный оттенок уверенна придутся по вкусу многим! Угощайтесь!!!
КЕКС ТВОРОЖНЫЙ "ЧУДО"
З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/6245289/post429704488/
Воздушный творожный кекс, который тает во рту - это действительно ЧУДО! Несложный рецепт, а результат отличный).
МАНДАРИНОВЫЕ МАФФИНЫ
З Інтернету: http://ksenia-live.ru/post429211066/
Так уж повелось, что в нашей семье все очень любят выпечку.
Помните, при Союзе часто продавали кексы с изюмом, а ещё в продаже всегда были полуфабрикаты для приготовления разных кексиков.
А уже намного позже я увидела рецепт маффин и подумала, что это за фрукт?? Так это же обычный кекс! А в чем же разница?
Почитав немного литературы, пришла к выводу, что кексы принадлежат к дворянскому роду, а маффины — это еда для простых людей.
Во всяком случае в самом начале маффины подавали как еду для рабочих, и делались они из остатков теста.
Вот и я решила испечь такие кексики с интересным названием — МАФФИНЫ.
МАННЫЕ КЕКСИКИ
З Інтернету: http://galkolas.ru/post429205585/
Что можно приготовить из манной крупы, кроме каши? Конечно же, вкусные манные кексики. Это очень просто, поэтому, если не хочется заниматься сложными десертами, то этот рецепт вам всегда пригодиться. Им поделились участники shratva.ru, не забываем поблагодарить их.
ПИРОГ "СИНЬОР АПЕЛЬСИН"
З Інтернету: http://technomouse.ru/post428487944/
Пирог "Синьор апельсин"
Позвольте представить вам прекрасный итальянский апельсиновый пирог Pan d'arancio. Пекла его много раз и каждый раз удивлялась, как из таких простых, даже можно сказать, незатейливых продуктов, получается такой волшебный пирог! У него волшебный аромат и прекрасный, очень сбалансированный вкус. Поэтому, если позволите, хочу посоветовать испечь его, хотя бы первый раз, без изменений, строго по рецепту. Я, как всегда, подогнала рецепт под себя, кое - что изменив. Опубликовала рецепт со своими изменениями.
БЫСТРЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ НА МАЙОНЕЗЕ
З Інтернету: http://www.ipola.ru/post428002446/
Вчера сын менял у моего компьютера процессор, который дети мне подарили но Новый год, пока он занимался настройками, я состряпала пирог к чаю. Простой пирог, без изысков, из обычных продуктов, которые есть в каждом холодильнике.
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ
З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post427955978/
Немного переиначила рецепт рождественского кекса Данди, который придумали в Шотландии. По правилам, кекс этот после выпечки надо завернуть в фольгу и спрятать в холодильник, а есть уже минимум через три недели, а лучше - через два месяца. Знатоки утверждают, что он не черствеет. Но так как я готовила кекс на конкурс, разрезать его пришлось на утро после выпечки.
Кажется, я догадываюсь, почему его надо выдерживать: он очень мягкий и рассыпчатый, наверное, после выдерживания станет чуть плотнее. Но очень вкусный! Когда извлекла из мультиварки, вся квартира благоухала рождественскими ароматами специй. На мой вкус, многовато сахара, но все равно кекс обладает воистину наркотическим действием. Хочется еще и еще!
Кажется, я догадываюсь, почему его надо выдерживать: он очень мягкий и рассыпчатый, наверное, после выдерживания станет чуть плотнее. Но очень вкусный! Когда извлекла из мультиварки, вся квартира благоухала рождественскими ароматами специй. На мой вкус, многовато сахара, но все равно кекс обладает воистину наркотическим действием. Хочется еще и еще!
После приготовления вы получите 8 порций
КЕКС «СВЕТЛОЕ РОЖДЕСТВО»
З Інтернету: http://watsan.info/post427920684/
Кекс «Светлое Рождество» с клюквой и шоколадом для теплого и уютного чаепития в кругу семьи.„ Время приготовления 40 минут
ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ С ТВОРОГОМ
З Інтернету: http://galkolas.ru/post427863745/
Если вы неравнодушны к выпечке с лимонным вкусом, то этот рецепт точно для вас. Кексы получаются очень вкусными, а и приготовление очень легкое. Продукты обычные, поэтому каждый может заняться этой выпечкой. Этим рецептом поделились участники vkuso.ru и мы не забудем их поблагодарить. И конечно, постараемся приготовить вкусные кексы.
ПОТРЯСАЮЩИЕ НОВОГОДНИЕ ПИРОГИ: МАНДАРИНОВЫЙ И АПЕЛЬСИНОВЫЙ
З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/dushka_li/post426706139/
Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)
Новогодний мандариновый кекс
Если присмотреться к разрезу, вообще кажется, что это настоящая новогодняя магия. Иначе невозможно объяснить такой яркий сочный цвет, потрясающую текстуру нежного, но упругого кекса и те эмоции, которые вы получите, когда отломите себе в тарелке первый кусочек, на пробу. Вы, определённо, влюбитесь в него навсегда. Тем более, что его всегда можно выпечь и круглым и в форме небольших кексиков, а вместо мандаринов использовать, по большому счёту, любое ароматное пюре ягод и фруктов. Ох, такой новогодний подарок сделает ваших близких сумасшедше счастливыми!
КЕКСИКИ С ТЫКВОЙ И КУКУРУЗНОЙ МУКОЙ
З Інтернету: http://ledilana.ru/post426623764/
Кексики с тыквой и кукурузной мукой - очень нежные, воздушные.
ТВОРОЖНЫЙ КЕКС "ИДЕАЛЬНЫЙ" ПОЧТИ ПО ГОСТУ
З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/6245289/post425461392/
Творожный кекс "Идеальный" почти по ГОСТу
Кекс получается нежным, сливочным, рассыпчатым. Он буквально тает во рту. Текстура пористая, воздушная. Не оседает после выпечки, что часто бывает с творожной выпечкой. Никаких неровностей и трещинок. Кекс настолько самодостаточный, что не требует никаких дополнений, а справится с ним даже начинающая хозяйка. Угощайтесь!
мука пшеничная — 200 гр.
творог — 150 гр.
масло сливочное (Комнатной температуры) — 50 гр.
сахар — 150 гр.
яйцо куриное (Комнатной температуры) — 2 шт.
ванилин — 1 гр.
разрыхлитель теста — 10 гр.
ТЫКВЕННЫЙ МАННИК С ЛИМОННОЙ ПРОПИТКОЙ
З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post425238696/
Без муки, без масла, без яиц - вот такая сегодня выпечка, для тех, у кого "фигура" :)) И снова пристраиваю тыкву, которая, кстати, в маннике абсолютно незаметна, только придает ему сочность, объем и добавляет полезной клетчатки. Доминирует здесь лимон, благодаря цедре в тесте и обильной лимонной пропитке. Манник выходит очень сочным и сытным!
ВОЗДУШНЫЙ И КРАСИВЫЙ ТЫКВЕННЫЙ КЕКС С НЕЖНОЙ СЛИВОЧНОЙ ГЛАЗУРЬЮ
З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post425173579/
Стало прохладно, листья меняют цвет, и похоже у нас тоже чувствуется осень. Я наслаждаюсь выпечкой с тыквой в это время, и у меня остался ещё один рецепт, чтобы поделиться им с вами. Пряный тыквенный кекс, с запахом уходящей осени и предстоящих праздников. Влажноватый внутри, мягкий, такой воздушный и красивый, он прекрасен в дуэте с нежной сливочной глазурью.
Это лучший тыквенный кекс, который вы когда-либо пробовали, уверяю. Я немного изменила рецептуру, поскольку предыдущий вариант у многих не пропекался, и получилось намного намного лучше чем я могла даже себе представить. Его даже кексом тяжело назвать, поскольку текстура очень нежная, бархатная, прям таяющий по рту бисквитик. Тыквы как таковой не чувствуется, но цвет и запах невероятный. А со сливочной глазурью это блаженство! Очень рекомендую приготовить!
ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ С МЕДОМ
З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post424955264/
Рецептов выпечки у нас на форуме предостаточно, но я уверена, что многим придется по вкусу именно такой рецепт. Он хоть и элементарный, но в итоге получаются восхитительные кексы - мягкие, рыхлые, с медово-лимонным ароматом и вкусом. Очень советую!
Идея из журнала "Гастрономъ".
МРАМОРНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ КЕКС
З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/6193565/post424173168/
Кекс получился очень мягкий, аромат — деликатный, структура невероятно нежная, кекс буквально тает во рту! Характерного вкуса и запаха тыквы он не имеет, что мне особенно нравится в тыквенных кексах.
МАФФИНЫ «АПЕЛЬСИНКИ»
З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/community/4546433/post423146179/
Ингредиенты:
Апельсин — 1–2 шт.
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Ваниль по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Растопите масло и поставьте его остывать. Яйца и сахар взбейте в хорошую пену, добавьте муку, разрыхлитель и ваниль. С апельсина натрите цедру, выдавите сок и добавьте в тесто. Добавьте растопленное масло и снова тщательно перемешайте.
3. Если вы используете металлические формы, следует смазать их маслом или маргарином; если силиконовые — слегка смажьте растительным маслом без аромата.
4. Заполните примерно на 3/4. Поставьте в духовку, разогретую до 180-200ᵒС, примерно на 20 минут.
ЛИМОННЫЙ КЕКС "НЕОБЫЧНЫЙ"
З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/6193565/post423847874/
МРАМОРНЫЙ КЕКС НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ
З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post422711160/
Кексов на растительном масле у меня в дневнике немного. Дело в том, что в большинстве своем они кажутся мне более тяжелыми по текстуре, чем те, которые готовятся на взбитом сливочном масле.
Сегодняшний кекс - приятное исключение. Он действительно хороший, приятный по текстуре и сбалансированный по вкусу. рекомендую попробовать.
Сразу скажу, что при замесе шоколадного теста я использовала темное какао, поэтому при относительно небольшом его количестве цвет у шоколадной части кекса получается очень насыщенным. При использовании обычного какао-порошка цвет будет более бледным, но вкус существенно не изменится.
ГЛАЗУРЬ НА КРАХМАЛЕ
З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post422092563/
Предлагаю приготовить глазурь на крахмале. Сегодня делала пирог с персиками и осталось немного теста, пришлось сформировать печеньки и покрыть глазурью. Глазурь готовится без проблем, думаю, что у каждой хозяйки есть необходимые продукты. Глазурь ровно ложится на изделие, не стекает, а после застывания не липнет. Она не содержит в себе яичный белок, после застывания блестит. Рецепт встретился на просторах инета.
Підписатися на:
Дописи (Atom)
-
З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post406306972/ Представляю вашему вниманию архив журнала бурда с 1987 года по 20...
-
https://www.baby.ru/community/view/125648/forum/post/453617579/ https://www.baby.ru/community/view/125648/forum/post/458949825/ 1.
