КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С АНАНАСОМ

 З Інтернету:  http://viktoria84.ru/post482647953/

 

Ингредиенты: 

- 1кг куриного филе 
- 1 банка консервированного ананаса кольцами 
- 200г твердого сыра 
- 2 яйца 
- черный молотый перец, соль по вкусу 

Приготовление: 

1. Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем. 
2. Немного взбить яйца. 
3. Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону — накрыть крышкой. 
4. На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинку — в зависимости от размера отбивной. 
5. Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром. 
6. Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра.