ПИЦЦА НА КАРТОФЕЛЬНОМ КОРЖЕ

 З Інтернету:  http://watsan.info/post419945870/

 

50 минут

Порций: 6

 

Если вы не можете выбрать, какой корж для пиццы вам нравится больше — тонкий или пышный, приготовьте блюдо на картофельной подушке. Пицца получится сытной, с припекшейся аппетитной корочкой на дне.

Начинкой может быть всё, что душа желает! Если любите блюда поострее, украсьте пиццу колечками перца чили; моцарелла внесет сливочную нотку, а куриная грудка придаст нежный вкус.

Ингредиенты

Картофель

1 кг

Пшеничная мука

100 г

Разрыхлитель

2 ч. л.

Яйцо

3 шт.

Салями

150 г

Маргарин

1 ст. л.

Сметана

100 г

Помидор

5 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец (молотый)

по вкусу

Приготовление

1. Картофель отварите в мундире, затем снимите кожицу и разомните.
2. В просеянную муку добавьте разрыхлитель, сметану, яйца, посолите и поперчите, взбейте миксером. Затем добавьте картофельное пюре и замесите тесто.
3. Салями и томаты нарежьте тонкими кружочками, сыр натрите на терке.
4. Противень смажьте маргарином или сливочным маслом. Распределите сверху картофельное тесто. Выложите сверху салями, затем томаты и посыпьте сыром.
5. Отправьте пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 20–25 минут.