ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ С ТВОРОГОМ

 З Інтернету:  http://galkolas.ru/post427863745/

Если вы неравнодушны к выпечке с лимонным вкусом, то этот рецепт точно для вас. Кексы получаются очень вкусными, а и приготовление очень легкое. Продукты обычные, поэтому каждый может заняться этой выпечкой. Этим рецептом поделились участники vkuso.ru и мы не забудем их поблагодарить. И конечно, постараемся приготовить вкусные кексы.

Ингредиенты:

- творог - 250 г

- мука - 80 г

- сахар - 75 г

- сливочное масло - 50 г

- яйцо -2 шт.

- лимон (цедра) - 1 шт.

- разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Приготовление:

Размягчить сливочное масло и взбить с сахаром при помощи миксера.

Постепенно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, вбить яйца, добавить творог и тертую цедру небольшого лимона, натертую на мелкой терке.

Должно получиться воздушное, негустое тесто.

Переложить его в формочки дла кексов и печь, печь их при 180С в течение 35 - 40 минут (время зависит от возможностей духовки). Готовность можно проверить зубочисткой. По желанию готовые кексы можете посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!