БЫСТРЫЙ КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ

 З Інтернету:  http://www.lesyaka.ru/post435199362/

Очень простой кофейный пирог из доступного набора продуктов, который готовится без хлопот и довольно быстро. Но получается необыкновенно вкусным! Легким, нежным, я бы сказала даже, изящным и деликатным. Достойная выпечка! Заходите, угощайтесь.

Потребуется:

Яйцо куриное  — 2 шт 

Сахар  — 100 г 

Масло сливочное  — 100 г 

Мука пшеничная  / Мука  — 150 г 

Разрыхлитель теста  (без горки) — 1 ч. л. 

Соль  — 1 щепот. 

Вода  — 50 мл 

Кофе растворимый  — 10 г 

 

 

Как приготовить «Пирог кофейный»:

 

 

Яйца взбить с сахаром добела в пышную пену на самых мощных оборотах миксера. 

 Пирог получается умеренно сладким, поэтому сладкоежки могут смело добавить граммов двадцать сахара. 

 

 

 

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью. 

 Добавить к сахарной массе размягченное сливочное масло. Всыпать муку и перемешать до однородности. 

 

 

 

Растворимый кофе (3 полные столовые ложки) развести в теплой кипяченой воде и влить его в тесто. 

 Перемешать тесто на малых оборотах миксера. 

 

 

Тесто получается текучее, но не жидкое. Консистенция не очень густой сметаны. 

 

 Вылить тесто в чашу мультиварки, разровнять. (чашу МВ можно смазать раст. маслом) 

 

 

Выбрать режим ВЫПЕЧКА, выставить время 60 минут. 

 

 

После звукового сигнала открыть крышку МВ и немного остудить пирог в чаше. (готовность проверить деревянной шпажкой) 

 

 

Затем вынуть пирог из чаши и остудить его на решетке. 

 

 

Украсить пирог по вашему желанию. Можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом, полить сахарной глазурью или сиропом. Я украсила пирог двухцветной шоколадной глазурью, уже готовой, из пакетика. 

 

 Пирог получается небольшим, на 5-6 кусочков.