АРОМАТНАЯ ЦИТРУСОВАЯ СОЛЬ

  З Інтернету: http://ksenia-live.ru/post429831422/

Сегодня в магазинах можно найти огромно количество различных приправ. Самой популярной из которых является соль. Помимо классической поваренной соли можно найти йодированную, гималайскую с травами и без, а также множество других видов популярной приправы. Но вот пока цитрусовую соль на прилавках магазинов я не находила и зря такой пока нет в наличии, так как она имеет не только яркий солнечный цвет, но и великолепный аромат, не говоря уже о том, какой тонкий вкус цитрусовых она придает блюдам.

Давайте приготовим цитрусовую соль самостоятельно. Тем более, что на это уйдет минимум времени. Нам понадобится всего лишь 2-3 столовые ложки обычной или же йодированной соли, а также один апельсин или же лимон, с которой нужно снять цедру с помощью терки. После того, как вы добыли цедру с апельсина нужно хорошенько растолочь её в ступе вместе с солью, а затем немного просушить полученную оранжевую смесь на сковороде. Всё, ароматная цитрусовая соль готова и теперь вы можете смело рассыпать её в баночки, чтобы при необходимости добавить красок, вкуса и аромата любому блюду.