НЕЖНЫЙ ФРУКТОВО-ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ «НОВОГОДНЕЕ ОБЛАЧКО»

 З Інтернету: http://www.lesyaka.ru/post427147183/

 

Прекрасным завершением Новогоднего вечера будет легкий и нежный торт с фруктами.

 

 

Бисквит 

 

Яйцо куриное — 1 шт 

Сахар — 75 г 

Разрыхлитель теста (ТМ Dr. Oеtker) — 1/2 ч. л. 

Мука пшеничная / Мука — 60 г 

 

Начинка 

 

Апельсин — 2 шт 

Мандарин — 2 шт 

Банан — 1 шт 

Маршмеллоу (украшение) — 100 г 

Глазурь (со вкусом темного шоколада ТМ Dr. Oеtker) — 1 пач. 

 

Крем 

 

Желатин (Dr. Oеtker) — 25 г 

Сок апельсиновый — 1 стак. 

Сахар — 0.5 стак. 

Сметана (10 % жирности) — 400 г 

Ванильный сахар (ТМ Dr. Oеtker) — 1 пакет.

 

Как приготовить торт:

 

Яйца с сахаром взбить до бела, добавить муку и разрыхлитель ТМ Dr. Oеtker

 

 

  Готовое тесто вылить в смазанную маслом разъемную форму. Выпекать при температуре 180 градусов 10-15 минут.

 

 

  Готовый бисквит вынуть из формы и остудить. Нарезать кубиком.

 

 

  Пищевой желатин ТМ Dr. Oеtker залить апельсиновым соком и прогреть до 60 градусов, помешивая, до полного его растворения.

 

 

  Сметану взбить с сахаром до полного его растворения, добавить ванильный сахар ТМ Dr. Oеtker, растворенный желатин, перемешать.

 

 

  На стенки силиконовой формы выложить половинки кружочков апельсина.

 

 

  На дно формы вылить половину крема, утопить в нем половину нарезанного бисквита и нарезанных фруктов, затем- опять крем и бисквит с фруктами. Убрать в холодильник для стабилизации на ночь.

 

 

  Утром вынуть торт из формы.

 

 

  Украсить верхушку маршмеллоу и дольками мандарина. Пакет с Глазурью со вкусом темного шоколада ТМ Dr. Oеtker опустить в миску с горячей водой, и оставить пока глазурь не расплавится. Полить торт расплавленной глазурью.

 

 

 

 

автор: IrikF