Покупать хлеб в магазине нам приходится каждый день. А почему не попробовать самим заняться его выпечкой. Меня угощали таким, правда, испеченным в хлебопечке. Очень вкусный и совсем различный от магазинного. Думаю, что вам тоже он понравится. А, если у вас нет такого устройства, тогда можно испечь в любой форме. Может быть уйдет немного больше времени, но получите настоящий хлеб. Авторы jrati.ru поделились рецептом хлеба с прованскими травами, можете воспользоваться им. Приглашаю узнать какие ингредиенты потребуются и процесс работы.
Ингредиенты:
- мука - 500 г
- вода теплая - 300 мл
- оливковое масло - 4 ст.л.
- дрожжи сухие - 10 г
- оливки консервированные без косточек - 1 банка
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
- прованские травы - 1 ст.л.
Приготовление:
В просеянную муку добавить воду, дрожжи, соль, сахар. Хорошо перемешать до образования мягкого теста, накрыть тарелку полотенцем, поставить в теплом месте на 1 - 1,5 часа. За это время тесто увеличится в 1,5 - 2 раза.
Оливки нарезать кружочками и добавить в подошедшее тесто, а также оливковое масло и смесь прованских трав. Перемешать все при помощи миксера 5 - 7 минут.
Сформировать булку и поместить в форму. Тесто должно занимать 2/3 объема формы. Поставить тесто в теплом месте на 40 - 60 минут.
Выпекать при температуре 180С 40 минут.
Приятного аппетита!
З Інтернету: http://galkolas.ru/post444946280/?upd
Немає коментарів:
Дописати коментар