МАННИК

 З Інтернету:  http://watsan.info/post419822967/

Этот вкусный, пышный, воздушный манник идеальное угощение к чаю.„ Время приготовления 50 минут

Ингредиенты:

 

Яйца4 шт

Манная крупа100 г

Сахар100 г

Муки пшеничная высшего сорта120 г

Сметана 20 %-ной жир. или жирного кефира200 г

Разрыхлитель1 ч. л.

Сахарная пудра1 ст. л.

Соль1 щепот.

Приготовление:

Яйца взбить с солью.

Добавить манную крупу и взбивать венчиков 2-3 минуты.

Добавить сахар.

Добавить сметану. Добавить муку и разрыхлитель.

Хорошо перемешать и вылить в форму.

Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут при температуре 190 градусов С. Готовность проверить зубочисткой. Готовый манник вынуть из духовки и остудить.

Достать из формы и посыпать сахарной пудрой.

Разрезать на порции. Подавать к столу.