ОЧЕНЬ БЫСТРОЕ И ВКУСНОЕ ДОМАШНЕЕ ПЕСОЧНОЕ "ШАМПИНЬОНЫ" - МЯГКОЕ И РАССЫПЧАТОЕ

 З Інтернету: http://www.shenskiy-blog.ru/post478425076/

 

Готова печь печенье грибочки Шампиньоны хоть каждый день! Приготовьте и порадуйте своих близких.

 

 

Ингредиенты: 

 

Мука – 380-400 гр. 

Крахмал кукурузный – 120 гр. 

Разрыхлитель теста – 10 гр. 

Соль – 1/3 ч. л. 

Сахарная пудра – 150 гр. 

Масло сливочное (82.5%) – 180 гр 

Ванильный сахар – 1 ч. л. 

Яйцо – 2 шт. 

Какао-порошок – 1 ст. л. 

 

У меня получилось 58 грибочков

 

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры Размягченное сливочное масло взбиваем миксером в течение 1 минуты, затем добавляем ванильный сахар и сахарную пудру. 

 

Добавляем яйца, взбиваем до однородной массы.

 

В полученную массу добавляем крахмал, разрыхлитель, соль, перемешиваем лопаточкой.

 

Добавляем частями муку. Замешиваем тесто. Тесто гладкое, мягкое и очень приятное.

 

Берем немного теста, скатываем небольшой шарик (с грецкий орех), выкладываем на противень, выстеленный пергаментом.

 

Горлышко бутылки обмакнуть в какао-порошке, слегка вдавить в шарик из теста по центру, формируя ножку гриба. 

 

Выпекать в разогретой духовке 15 минут при температуре 180°С. Готовое печенье - грибочки перекладываем на решётку и даём ему остыть.

 

Пошаговый процесс приготовления в фотографиях:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.