КОЛБАСА В БУТЫЛКЕ

З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/belenaya/post464784178/

Ингредиенты Куриное филе – 500 гр. Куриные бедра - 550 гр. Соль – по вкусу Смесь перцев (горошком) – 5-10 шт. Лавровый лист – ½ шт. Мускатный орех – на кончике ножа Сушеный чеснок - щепотка Лук – 1 шт. Бульон – 300 мл. Желатин – 20 гр. Свекольный сок – 1,5 ст.л. Отварить куриное мясо. Освободить от костей. Желатин залить бульоном. Оставить набухнуть. Прогреть до растворения. Соединить бульон с мясом, свекольным соком, мускатным орехом и сушеным чесноком. Отрезать верх обычной пластиковой бутылки. Наполнить ее мясной массой. Отправить в холодильник на 4-5 часов. Источник