З Інтернету:
3ст.л.мед
2ст.л.сахар
2ч.л. молотый сухой имбирь(я заменяю 1 ч.л. тертого свежего)
2ч.л. корицы
1ч.л.сода
70гр.масло сл.
1 яйцо
Мука примерно 280гр.(1,5ст.)
Глазурь 1 белок +150 гр.сах. пудры взбить до пиков. На огонь в кастрюльку сахар, мед, корицу, имбирь, довести до булек. Снять положить соду и хорошо вымешать (смесь побелеет). Затем масло кусочками или потереть на терку мешать до полного растворения. Яйцо взбить вилкой добавить в смесь. Затем просеянную муку. Тесто не забивать. Если липнет к рукам слегка присыпать мукой. Раскатать. Вырезать формой или слепить фигурки. 7-10мин- 180гр. Печется быстро по этому первый раз отслеживать. Украсить глазурью.
Немає коментарів:
Дописати коментар