Вегетарианские тефтели из чечевицы

 З Інтернету: https://www.photorecept.ru/recipe/vegetarianskie-tefteli-iz-chechevicy

 Ингредиенты

	Чечевица - 200 гр.
	Зира - 1 ч. л.
	Мята сушеная - 1 ч. л.
	Соль - 1 ч. л.
	Лук - ½ штуки.
	Мука - 100 гр.

Рецепт полезных вегетарианских тефтелек из чечевицы с ароматами ближнего востока. Я уверена, что такие тефтельки понравятся не только вегетарианцам, ведь мясоедам также нужно вносить какое-то разнообразие в меню. К тому же чечевица намного дешевле, чем мясо.

Пошаговый рецепт

1   ГОТОВО	1. Чечевицу высыпать в кастрюлю, залить водой и сварить до готовности.
2   ГОТОВО	2. Перемолоть с помощью блендера, или кухонного комбайна в пюре.
3   ГОТОВО	3. Добавить зиру, мяту и соль.
4   ГОТОВО	4. Лук очистить и очень мелко нарезать. Добавить к чечевице.
5   ГОТОВО	5. Всыпать муку и хорошо все вымешать. Тесто может казаться немного липким, но муки больше не нужно. Нам же не нужны забитые тефтели.
6   ГОТОВО	Влажными руками сформируйте небольшие тефтели, выложите на пергамент, смазанный растительным маслом и запеките в духовке при 180 градусах 20 минут.