понеділок, 31 травня 2021 р.

ФОРШМАК КЛАССИЧЕСКИЙ (ЕВРЕЙСКИЙ)

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/6193565/post418600664/

forshmak_klassicheskii_(evreiskii)-340965 (607x455, 50Kb)

Рецепт классического форшмака наверняка известен многим. Если приготовить это блюдо правильно, подобрать качественные и свежие ингредиенты, то оно обязательно понравится всем без исключения.
Форшмак — это национальное еврейское блюдо, которое популярно во многих странах. В его основе лежит соленая сельдь, а остальные ингредиенты удачно дополняют и оттеняют её вкус. Поэтому, если вам стало любопытно, как приготовить форшмак классический (еврейский), вы можете узнать об этом из этого рецепта.

9 МАРИНАДОВ ДЛЯ РЫБЫ

 З Інтернету: http://viktoria84.ru/post417968798/

5 (604x445, 255Kb)

КОТЛЕТКИ НЕЖНЫЕ - РЫБНОЕ ЧУДО

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/5239983/post417614881/

5239983_ribnie_kotletki (700x394, 359Kb)НЕЖНЫЕ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ "РЫБНОЕ ЧУДО " - САМЫЕ ВКУСНЫЕ НА СВЕТЕ
 
250-300 гр филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье)
2 сырых яйца
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1-2 ст. ложки майонеза
1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш)
можно добавить немного крахмала
Соль, перец по вкусу
 
Все ингредиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться. На следующий день добавить муку, перемешать и жарить котлетки, выкладывая массу ложкой на нагретую с растительным или другим маслом сковороду. Жарить на среднем огне по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.
Котлетки получаются пышными и нежными.

СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ С ЧЕСНОКОМ И ПАПРИКОЙ

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post386978575/

00 (700x466, 123Kb)

СКУМБРИЯ В БАНКЕ

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post416697061/

Сегодня предлагаю освоить оригинальный рецепт приготовления вкуснейшей скумбрии в банке – обычной такой, стеклянной. Чем хорош рецепт скумбрии в банке? Прежде всего, тем, что основную работу здесь делает духовка. Порезали рыбку, лук и морковку, уложили в банку и отправили в духовку. Всё, пара часов свободного времени у вас есть, можете заниматься своими делами, ничего не пригорит и не убежит. Неплохо, согласитесь. Так что скумбрия в банке – рецепт однозначно для умных хозяек!

P1190634 (700x464, 453Kb)

СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ - ЛЮБИМАЯ ЗАКУСКА

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post415962752/

Скумбрия маринованная

рецепты

КАК ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ, ЧТОБЫ ОНА ПОЛУЧИЛАСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ

4121583_seldi600x364 (600x364, 126Kb)

А какая получается вкуснятина… Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку!
Скажу вам более… этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы.

СЕЛЬДЬ ПО-ГОЛЛАНДСКИ + ВИДЕО

 З Інтернету: http://galkolas.ru/post415845028/

Оселедець люблять багато і не тільки у нас, але і в інших країнах. Як її готують там можна дізнатися з рецепта, який вам пропоную. Приготування просте і не важко приготувати оселедець. Деякі спеції можна замінити. Наприклад, замість лаврового листа і чорного перцю додати гвоздику і суміш чотирьох перців, лимона - лайм, моркви - селера, пастернак або корінь петрушки.
seledka-po-gollandski-s-limonom 1 (600x400, 207Kb)

СКУМБРИЯ ЗА 3 МИНУТЫ

 З Інтернету: https://www.ok.ru/takprost/topic/66346398143980

вкуснейшая золотистая рыбка без коптильни и химии! Приготовить скумбрию в домашних условиях, красивую и золотистую, без специальной коптильни и использования «жидкого дыма» — реально! Умерено соленая, ароматная с мягкой шкуркой, которую не нужно снимать, скумбрия по рецепту от «Так Просто!» покорит сердца любителей подобных закусок.
 

САГУДАЙ ИЗ СКУМБРИИ

 З Інтернету: https://ok.ru/smaak/topic/66279889059894

 

Спешу поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотным и простым. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Всем кто любит рыбу советую приготовить, больше скажу,прямо настаиваю ПРИГОТОВИТЬ)) Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России. Итак, нам понадобится на 3 скумбрии: 3-4 луковицы, 3 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1/2 стакана раст. масла,1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше), 1 стакан воды, зелень укропа, перец чёрный молотый, лавровый лист. Скумбрия у меня была замороженная. Я ее разморозила, но не окончательно, так разрезать легче и ровнее получается. Рыбу разделать, удалить голову, внутренности и черную пленочку в брюшке. Нарезать.Укладывать в емкость (банка, контейнер, что удобнее) слоями. Слой рыбы, посыпаем смесью соли и сахара, чуть добавляем молотого перца.Слой лука полукольцами, посыпаем укропом. Далее слой рыбы. Иногда добавляем лавровый лист. Смешать уксус, масло, воду (кипячёную, остывшую). Залить этой смесью рыбу, убрать в холодильник, через 4 часа можно кушать.Посол получается немного пряный, рыбка с ароматом укропа тает во рту,короче-оторваться трудно,почти невозможно.

РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ

 З Інтернету: https://ok.ru/takprost/topic/66219863660012

 

Три скумбрии, разморозила, помыла,почистила, отрезала голову и хвост, выпотрошила через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым. Тщательно удалила все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта). Отварила 2 морковки и 3 яйца куриных. Остывшую морковку и яйца потерла на крупной терке, а маринованные огурчики порезала продольными полосочками. Разложила филе мясом кверху, посолила, поперчила, посыпала сухим желатином на этот рулет ушло 30 грамм желатина,на него разложила тертую морковь, яйца и огурчики. Свернула в рулет в пищевую плёнку. Варить в подсоленной воде 40 мин. Готовый рулет еще горячий поставила под пресс, не снимая пленку до полного остывания.

ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ"

 З Інтернету: https://ok.ru/takprost/topic/65412522202604

Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час. Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики. Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово. Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой. Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха. Поставить на 30-40 минут в холодильник. Подавать с луком, лимоном, зеленью.

РЫБА ТУШЕНАЯ

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post415592522/

Рыба тушеная

рецепты

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/photorecept/post484393973/#

Рецепты для мультиварки

<span>Рецепты для мультиварки</span>

ТОП БЕЗ ШВОВ. МАСТЕР - КЛАСС ОТ ЕЛЕНЫ ШКАРИНОЙ

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/4107042/post484395316/

1 (391x700, 67Kb)

ЛЕТНЕЕ ПЛАТЬЕ "БЕЛЛА" АЖУРНЫМИ ТРЕУГОЛЬНИКАМИ ИЗ СЕКЦИОННОЙ ПРЯЖИ

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/4107042/post484395393/

1 (494x700, 256Kb)

ШИКАРНОЕ ПЛАТЬЕ "КОРОЛЕВСКИЕ АНАНАСЫ" ОТ НАТАЛЬИ КРАВЧЕНКО

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/4107042/post484394985/

1 (494x700, 243Kb)

ПЛАТЬЕ "ПОДСНЕЖНИК" ФИЛЕЙНЫМ ВЯЗАНИЕМ ИЗ ПРЯЖИ С ГРАДИЕНТОМ

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/4107042/post484394664/

1 (493x700, 355Kb)

ЛЕТНЕЕ ПЛАТЬЕ "СИРЕНЕВЫЙ ТУМАН" ИЗ ПРЯЖИ С ГРАДИЕНТОМ. КРЮЧОК

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/4107042/post484394766/

1 (495x700, 331Kb)

ПЛАТЬЕ "ЗИГЗГАГ" С МОДНЫМ УЗОРОМ МИССОНИ. КРЮЧОК

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/4107042/post484394472/

1 (491x700, 344Kb)

ФИЛЕ ХЕКА В ДУХОВКЕ

 З Інтернету: https://povar.ru/recipes/file_heka_v_duhovke-45446.html

Филе хека в духовке

Как правильно варить КАЛЬМАРА и вкусный салат из него!

КАЛЬМАРОВЫЙ САЛАТ

 З Інтернету: https://povar.ru/recipes/kalmarovyi_salat-9685.html

Кальмаровый салат


неділя, 30 травня 2021 р.

ФУНТОВЫЙ КЕКС

 З Інтернету: http://viktoria84.ru/post484374072/

5640974_oK3EPSWKSec (560x700, 284Kb)

Хрустящие ХЛЕБЦЫ с прованскими ТРАВАМИ

Бисерное пасхальное яйцо

 

Страна Мам Бисерное яйцо к пасхе
Добрый день всем!
Опробовала новую технику для себя. Давно хотела научиться оплетать яйца с рисунком. В этом году попробовала, понравилось. И вот моя работа.
Читать полностью

Бисерное яйцо к пасхе

РЕЦЕПТ СЛАДКОГО БЛЮДА. РЕЦЕПТ ПОЗАБАВИТ ДЕТЕЙ

 З Інтернету: http://bar-guzin.com/post484340772/

3509984_prostojretseptvkusnogoshokoladnogozefiraoptimized (681x393, 30Kb)Этот рецепт позволит вам приготовить десерт, который будет вкуснее зефира. А готовится эта сладость всего за 5 _10 минут. Эту сладость обожают все дети.
Создательница рецепта пишет:

Как-то мои дети попросили у меня зефира, но поблизости магазинах его нигде не было. Пришлось научиться готовить его подобие дома и такого результата, я точно не ожидала. Получилось вкуснее покупного, теперь мои дети обожают эту сладость и постоянно выпрашивают. Теперь рассказываю и вам, как приготовить домашний зефир за 5 минут.

СЕКРЕТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МИКРОВОЛНОВКИ

Сложно найти жилище, на кухне которого не поселилась микроволновая печь. Неустанная труженица, она в мгновение ока разморозит, разогреет и даже приготовит какую-нибудь вкуснятину! Но это далеко не всё, на что она способна. Сегодня расскажем про секреты использования микроволновки, о которых мало кто слышал. Но, как известно, человеческий гений не знает границ. И теперь микроволновка — незаменимый девайс и для приготовления пищи, и для решения других бытовых задач. «Со Вкусом» собрал интересные лайфхаки с микроволновкой, о которых, возможно, еще не всем известно.

Возможности микроволновки

секреты использования микроволновки

Читать далее

ШАПОЧКА "ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ" КАРЛЫ ЖЕРАР

Снимок (565x408, 511Kb)

КРАСИВАЯ НАВОЛОЧКА КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС!

4403711_navolochkakrjuchkom (690x690, 304Kb)
 
Красивый чехол на наволочку всегда интересно смотрится в интерьере. 
 
Конечно, здесь есть разные варианты оформления, но для тех, кто ценить вязаные вещи, конечно приятней иметь в доме симпатичные вязаные чехлы на подушки.
 
 
Сегодня предлагаем вам выполнить чехлы крючком, которые в филейной технике. Центральная часть наволочки украшена ажурным узором с шишечками, а симпатичная кайма придает подушкам нотку романтичности.
 
Видео-ролик по вязанию этой подушки крючком ждет вас ниже. 

БИРЮЗОВОЕ ПЛАТЬЕ. КРЮЧОК

 

ЛЕТНИЙ ТОП ПЛАТОЧНОЙ ВЯЗКОЙ

 З Інтернету: http://galkolas.ru/post484341011/

Разве можно в теплые летние дни обойтись без легкого красивого топа. Эта вещь очень универсальна и ее можно носить с брюками, юбками и шортами. Если кто-то еще не имеет такого изделия, сейчас может быстро связать самостоятельно. Подробное описание вам будет в помощь. Порадуйте себя новой вещью к лету.

https://i2.wp.com/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2020/08/yHvUmymy4cA.jpg?w=452&ssl=1

ФИЛЕЙНАЯ ЗАНАВЕСКА

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/4107042/post484366308/#

1 (515x700, 212Kb)

АЖУРНАЯ СЕТКА - АВОСЬКА. КРЮЧОК

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/4107042/post484366425/

1 (562x700, 264Kb)

ЛЕТНИЙ ПУЛОВЕР В ПОЛОСКУ С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ. КРЮЧОК

З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/4107042/post484366481/#

1 (690x698, 184Kb)

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ХЕКА

 З Інтернету: http://viktoria84.ru/post484323928/

5640974_woSUcsH7EeQ (700x467, 118Kb)

ВОЛШЕБНЫЙ КВАДРАТ КРЮЧКОМ




Пряжа - Alize Angora Gold или любую другую пряжу в 100 гр. - 500 метров
- Крючок № 3

Источник

пʼятниця, 28 травня 2021 р.

Корзинка-лежанка для кошки Белки (из самодельной футболочной трикотажной пряжи).

Страна Мам Корзинка-лежанка для кошки Белки (из самодельной футболочной трикотажной пряжи).
"Здравствуйте! Я кошка. Люди, которые у меня живут, меня назвали Белоснежкой. Можете мне объяснить, почему? Странные они. Приходится отзываться, если хочешь получить порцию паштета из жестяной баночки. Мне больше нравится имя Белка, на него я тоже отзываюсь, когда вижу заветную жестянку. Читать полностью



Как отбелить занавеси

Тюль постоянно подвергается загрязнениям, т.к. пыль налетает с улицы и в помещении, при закрытом окне грязи тоже немало. Чтобы вернуть занавеске былую чистоту, приходится использовать самые разные агрессивные стирающие средства, которые хоть и выстирывают материал, но со временем, приводят его в негодность.

Читать далее

четвер, 27 травня 2021 р.

ТУШЕНАЯ РЫБА С МОРКОВКОЙ И ЛУКОМ

 З Інтернету: https://povar.ru/recipes/tushenaya_ryba_s_morkovkoi_i_lukom-50572.html

Тушеная рыба с морковкой и луком

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ, СВЕКЛЫ И АВОКАДО

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post413843113/

1545 (700x552, 357Kb)

ДОМАШНЯЯ КИЛЬКА В ТОМАТЕ

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/5283370/post413756612/

5283370_Domashnyaya_kilka_v_tomate (585x429, 131Kb)
















ЗАСОЛКА РЫБЫ ЛОСОСЕВЫХ ПОРОД

 З Інтернету: http://technomouse.ru/post413762648/

Предлагаю интересный рецепт ресторанного засола рыбы лососевых пород . Все очень просто, легко и не принужденно. Главное отличие этого рецепта от других в том что готовая рыба не ломается и не расслаивается.

Купили форель (2-2,5 кг) разделали ( отрезали хвост, голову, очистили от чешуи) разрезали вдоль хребта и удалили его ( все как с селедкой, ничего сложного ).
Положили половину рыбины в емкость в которой будет солиться рыба(лучше чтобы это был противень и рыба помещалась целиком) . Берем соль и сахар с расчетом 1/1 ( у меня 2 ст. ложки того и другого) и натираем рыбу, берем рюмку коньяка и им тоже натираем рыбу. Оставляем это все часов на 6, потом мелко режем укроп и добавляем в растительное масло( не оливковое и без запаха) и тоже натираем рыбу, и на часа два оставляем в покое. ЭТО БУДЕТ ЧТО-ТО! Попробуйте, Вам понравится!
Источник

ЗАСОЛКА СЕЛЬДИ В БАНКЕ: НАСТОЯЩИЙ БОЧКОВОЙ ЗАСОЛ

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/4380194/post413551238/

Засолка сельди в банке (Настоящий бочковой засол)

Сельдь домашнего посола в банке, похожа на рыбку настоящего бочкового посола.

МАРИНУЕМ СКУМБРИЮ

Рыбу и морепродукты обожаю любые и в любом виде, но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что (разве что на хороший кусочек сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку, но скумбрия получается высший класс. Итак, вступление закончено, теперь за дело!!

Читать далее:

О ПОЛЬЗЕ НЕКОТОРЫХ СУШЕНЫХ ПРОДУКТОВ

 З Інтернету: http://viktoria84.ru/post443300530/

5640974_image (604x401, 66Kb)

РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ И АРИСТОКРАТИЧЕСКОЙ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/photorecept/post437926891/

Французская кухня

Французская кухня

НЕЖНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/5239983/post434234106/

5239983_kartofelnie_blinchiki (600x315, 42Kb)
 

САЛО В РАССОЛЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ЛУКОВОЙ ШЕЛУХОЙ

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/valeri-elin/post434237907/

rs5izghKJPM (640x469, 266Kb)

Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой - это очень вкусный домашний деликатес. Нежное и ароматное, с лёгкой копчёностью.

ЯБЛОЧНЫЙ СОУС (НЕСКОЛЬКО ВАРИАНТОВ)

 З Інтернету: http://galkolas.ru/post435547013/

Многие из вас готовят соусы к разным блюдам. Ведь они улучшают и добавляют интересные нотки к общему вкусу блюда. Предлагаю еще один рецепт соуса, который будет чудесным дополнением к мясным блюдам: из утки, курицы, свинины или гуся. Но также он подходит и к десертам, например, к блинам и оладьям. При его приготовление можно изменить или дополнить ингредиенты по вкусу. Яблочный соус - традиционное блюдо европейской и североамериканской кухни. Хотите попробовать приготовить берите рецепты в кулинарную копилку и не забывайте - яблочный соус всегда нужно подавать охлажденным.
яблочный сосус 1 (600x400, 193Kb)

Летний джемпер с узором паучки и полоской по диагонали. Крючок.

  Страна Мам → Летний джемпер с узором паучки и полоской по диагонали. Крючок. Тэги: вязание , для немодельных , джемпер Алмазная пряжа Di...