Страна Мам → Пастрома из куриной грудки.
Источник: https://www.stranamam.ru/post/15302031/
Поделюсь может и простым и неинтересным блюдом из куриной грудки.
Я курицу люблю,но она конечно же надоедает,но грудка - богата белком и я ее готовлю и не считаю сухой- но тут ещё думаю от духовки зависит. Читать полностью
Я курицу люблю,но она конечно же надоедает,но грудка - богата белком и я ее готовлю и не считаю сухой- но тут ещё думаю от духовки зависит. Читать полностью
Поделюсь может и простым и неинтересным блюдом из куриной грудки.
Я курицу люблю,но она конечно же надоедает,но грудка - богата белком и я ее готовлю и не считаю сухой- но тут ещё думаю от духовки зависит.
Началось все с рецепта- пастрома из индейки - этот рецепт мне дала хорошая девочка,которая ведёт здоровый образ жизни и всегда подкидывает интересные рецепты.
Сказала нужно взять филе грудки индейки - посолить,обвалять в травах и дав пропитаться отправлять в духовку-
Но несколько необычным способом- разогреть духовку на самом большом градусе- у меня 270 и поставить филе ровно на 15 минут,выключить и не трогать,не открывать не менее 4 часов,идеально готовить вечером - утром достать готовое.
Готовить на металлическом противне- можно в лодочке из фольги.
Только я беру не индейку ,а грудку курицы.Такой рецепт тоже есть у блогеров.
Запах стоит как при копчении,я применяю копчёный чеснок,сухую аджику- не знаю может что то из этого даёт очень приятный вкус.
Такая пастрома нравится даже моему мужу
Это вид - как сразу выглядит из духовки.
Порезала для наглядности- сомневалась я,что за 15 минут проготовиться,вот как видно - готово.
Я курицу люблю,но она конечно же надоедает,но грудка - богата белком и я ее готовлю и не считаю сухой- но тут ещё думаю от духовки зависит.
Началось все с рецепта- пастрома из индейки - этот рецепт мне дала хорошая девочка,которая ведёт здоровый образ жизни и всегда подкидывает интересные рецепты.
Сказала нужно взять филе грудки индейки - посолить,обвалять в травах и дав пропитаться отправлять в духовку-
Но несколько необычным способом- разогреть духовку на самом большом градусе- у меня 270 и поставить филе ровно на 15 минут,выключить и не трогать,не открывать не менее 4 часов,идеально готовить вечером - утром достать готовое.
Готовить на металлическом противне- можно в лодочке из фольги.
Только я беру не индейку ,а грудку курицы.Такой рецепт тоже есть у блогеров.
Запах стоит как при копчении,я применяю копчёный чеснок,сухую аджику- не знаю может что то из этого даёт очень приятный вкус.
Такая пастрома нравится даже моему мужу
Это вид - как сразу выглядит из духовки.
Порезала для наглядности- сомневалась я,что за 15 минут проготовиться,вот как видно - готово.
Источник: https://www.stranamam.ru/post/15302031/
А я делаю немного по -другому. Грудку сутки выдерживаю в тузлуке ( соль 3 ст.л. +сахар 2 си.л. на литр воды). А потом обсыпаю любимыми специями и как у Вас, в духовке 15 мин. Очень сочная грудка получается.
Источник: https://www.stranamam.ru/post/15302031/
Источник: https://www.stranamam.ru/post/15302031/
Я такую пастрому из куриной или индюшачей грудки делаю немного по-другому: в чашке смешиваю 2 столовые ложки соевого соуса и 2 столовых ложки растительного масла, туда же сыплю приправы. Этой смесью обмазываю (силиконовой кисточкой) куски грудки с двух сторон в стеклянной форме для запекания, остаток смеси сверху выливаю на мясо и ставлю в холодильник - в рецепте говорилось, что достаточно 3 часа для маринования. А запекаю также, 15-20 минут, в зависимости от количества мяса. Удобно делать с вечера и оставлять в духовке остывать до утра.
Такую пастрому удобно брать с собой на обед на работу с каким-нибудь гарниром. А можно и просто на бутерброд
Источник: https://www.stranamam.ru/post/15302031/
Такую пастрому удобно брать с собой на обед на работу с каким-нибудь гарниром. А можно и просто на бутерброд
Источник: https://www.stranamam.ru/post/15302031/
Немає коментарів:
Дописати коментар