Маринованный дайкон( рецепты Бошеры)

 З Інтернету: https://www.stranamam.ru/post/15319105/

Итак, пообещала написать рецепты Бошеры. Вообще все её рецепты простые, вкусные и сбалансированные.
Египтяне очень любят острые маринованные овощи, делаются они на одном маринаде. Маринуют обычно дайкон, морковь,мелкий лук, свёклу , цветную капусту. Я люблю дайкон со свёклой. РЕцепт очень простой, быстрый. А я вообще любитель простых рецептов. Особенно сейчас

Ингредиенты:
1 свекла, выбираем сорт поярче и послаще
1 корешок крупного дайкона
1 литр кипяченой горячей воды
1 ст.л.соли
1/2 ст.л. сахара
2 ст.л. уксуса 5%
3-4 зубчика чеснока
5-6 горошин черного перца
1 острый перчик (по желанию)
Приготовление, порезать овощи брусочками. в стеклянную банку переложить, залить маринадом и оставить на столе на сутки-полтора, потом в холодильник(маринад должен чуть покрывать овощи)

Источник: https://www.stranamam.ru/post/15319105/