БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ: ПЕЧЕНЬЕ ЗА 15 МИНУТ

 З Інтернету:  https://www.liveinternet.ru/users/4380194/post473914318/#

Вкусное домашнее мягкое печенье. Самые простые продукты, а результат радует всегда!

 

--- 1 ---

На ~ 55 штук (~340г):

- 100 мл кефира

- 1 яйцо

- 60 мл растительного масла

- 1 ст.л. сахара

~ 250г муки

- 1 ч.л. разрыхлителя

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В пустую миску добавляю 1 яйцо и взбиваю венчиком.

Далее добавляем 1 ст.л. сахара и также хорошо размешиваем.

Затем вливаем 100 мл кефира и 60 мл растительного масла и хорошо размешиваем.

После того как перемешали всыпаем часть муки и 1 ч.л. разрыхлителя и всё перемешиваем.

После того как перемешали добавляем вторую часть муки и замешиваем тесто.

После того как замесили тесто раскатываем его до толщины 1 см.

Затем тесто посыпаем сахаром и распределяем по всей поверхности можно слегка прижать скалкой.

Затем разрезаем тесто на небольшие квадраты.

Далее перекладываем наше печенье на противень застеленной бумагой для выпечки и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Наше печенье готово.

 

 

--- 2 ---

На ~25 штук (~320г):

- 50г сливочного масла(размягченного)

- 50г сахара

- 1 яйцо (среднее)

- 1 ст.л. меда (30-35г)

~ 220г муки (+-)

- 1 ч.л. разрыхлителя

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миску выкладываем 50 гр мягкого сливочного масла.

Потом добавляем 50 гр сахара.

Перемешиваем.

Далее добавляем 40 гр мёда и перемешиваем.

Дальше вливаем 1 яйцо, перемешиваем.

Всего нам будет нужно 220 гр муки мы добавляем половину.

Добавляем 5 гр разрыхлителя и перемешиваем.

Добавляем муку, которая осталась...

замешиваем тесто.

Теперь кладём наше тесто на стол и раскатываем в колбаску.

После того как раскатали делим на 2 части,

раскатываем жгут, затем

до 3-5 мм придавливаем плоской поверхностью.

Выравниваем по бокам со второй частью также.

Вилкой делаем узор и разрезаем 3-5 см.

Выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку до 180°С на 10-15 мин, 

потом выкладываем на тарелку.

 

 

--- 3 ---

На ~ 32 печенья (~420г):

- 90г сахара 

- 80 мл растительного масла

- 1 яйцо + 1 желток

~ 250г муки(-+)

- 1 ч.л. разрыхлителя (5-6г)

- цедра лимона (апельсина) по вкусу

- ванилин (1г) или ванильный сахар 1 ч.л

- щепотка соли

 

 

 

--- 4 ---

На ~ 20 штук (~300г):

- 1 яйцо

- 70г сахара

- 50 мл. растительного масла

~ 180г муки(+-)

- 1 ч.л. разрыхлителя

- щепотка ванилина

- щепотка куркумы

Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В глубокую миску разбиваем 1 яйцо и перемешиваем венчиком.

Далее добавляем 70г сахара; щепотка ванилина; и щепотка куркумы и всё перемешиваем.

Перемешиваем.

После того как перемешали вливаем 50 мл. растительного масла и перемешиваем.

Затем всыпаем просеянную 180 г муки и 1 ч.л. разрыхлителя и замешиваем тесто.

Вот такое должно получится тесто.

Далее раскатываем наше тесто и нарезаем на небольшие кусочки.

После того как нарезали из каждого кусочка скатываем овал.

Ножом делаем неглубокие насечки.

После этого кладём наше печенье на противень застекленной бумагой для выпечки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 мин.

Когда печенье увеличится и зарумянится это значит что оно готово главное не передержать его.

Вот так оригинально выглядит печенье при желании можете посыпать его сахарной пудрой

Источник: zen.yandex.ru  Автор: Мир Рецептов