Шоколадні цукерки

 З Інтернету: https://zhyttia.com.ua/shokoladni-tsukerky-v-mahazyni-ne-kupuyu-roblyu-vdoma-sama-vsoho-iz-2-inhredientiv/

За смаком ці цукерки схожі на “трюфелі”, тільки ніжніші. Найпростіший рецепт домашніх шоколадних цукерок. Усього 2 інгредієнти, мінімум зусиль, а як смачно виходить! З чаєм чудово, і набагато корисніші, ніж магазинні цукерки. Та й дешевше у рази виходить.

Нам знадобиться:

згущене молоко 200гр

какао 10 ст. л. (8 у цукерки, 2 для посипання)

*горіхи, кокосова стружка, сушена вишня за бажанням

Покроковий рецепт приготування:

Отже, готуватимемо цукерки зі згущеного молока і какао-порошку.

Згущене молоко перекладаємо в сотейник і ставимо на плиту. Як тільки почнуть з’являтися бульбашки – вимикаємо.

Тепер потрібно додати какао-порошок. Рекомендую додавати невеликими частинами, в 3-4 заходи та постійно розмішувати, щоб маса була однорідна.

Коли додасте весь какао-порошок, маса буде густа та липка. Якщо хочете, можна додати подрібнені горіхи, сушену вишню – дуже смачно вийде.

Тепер беремо глибоку тарілку, застеляємо харчовою плівкою та викладаємо шоколадну масу. Чекаємо, коли трохи охолоне – потім прибираємо в холодильник на 2 години.

Маса виходить густа і пластична, з неї ліпимо цукерки. Можна просто ножем нарізати на кубики, або скачати кульки. А можна трохи заморочитися, взяти горіхи та скачати цукерку так, щоб горіх усередині був.

Готові цукерки посипаємо какао або обвалюємо в кокосовій стружці.

Дуже смачно! Саме час випити чай!