Очень простой кофейный пирог из доступного набора продуктов, который готовится без хлопот и довольно быстро. Но получается необыкновенно вкусным! Легким, нежным, я бы сказала даже, изящным и деликатным. Достойная выпечка! Заходите, угощайтесь.
яйцо куриное — 2 шт.
сахар — 100 гр.
масло сливочное — 100 гр.
мука пшеничная / мука — 150 гр.
разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
соль — 1 щепоть
вода — 50 мл.
кофе растворимый — 10 гр.
Порядок выпекания в мультиварке
Мощность 860 ватт
Программа: выпечка (60 минут)
Яйца взбить с сахаром добела в пышную пену на самых мощных оборотах миксера.
Пирог получается умеренно сладким, поэтому сладкоежки могут смело добавить граммов двадцать сахара.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью.
Добавить к сахарной массе размягченное сливочное масло. Всыпать муку и перемешать до однородности.
Растворимый кофе (я кладу 3 полные столовые ложки) развести в тёплой кипячёной воде и влить его в тесто.
Перемешать тесто на малых оборотах миксера.
Тесто получается текучее, но не жидкое. Консистенция не очень густой сметаны.
Вылить тесто в чашу МВ, разровнять. (чашу МВ можно смазать раст. маслом)
Выбрать режим ВЫПЕЧКА, выставить время 60 минут.
После звукового сигнала открыть крышку МВ и немного остудить пирог в чаше. (готовность проверить деревянной шпажкой).
Затем вынуть пирог из чаши и остудить его на решётке.
Украсить пирог по вашему желанию. Можно посыпать сахарной пудрой или тёртым шоколадом, полить сахарной глазурью или сиропом. Я украсила пирог двухцветной шоколадной глазурью, уже готовой, из пакетика.
Пирог получается небольшим, на 5-6 кусочков.
Все готово!
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
З Інтернету: http://technomouse.ru/post435597936/?upd
Немає коментарів:
Дописати коментар