Описание приготовления: Как видите, этот классический рецепт языка заливного в мультиварке по сути своей ничем не отличается от готовки на плите. Разве что от вас потребуется меньше усилий, да и само мясо получается сочнее и вкуснее. В общем, рассказываю, как сделать язык заливной в мультиварке, а вы уж прочтите внимательно! Подробнее: https://povar.ru/recipes/yazyk_zalivnoi_v_multivarke-21760.html
Ингредиенты: Язык говяжий — 1 Штука Лук — 1 Штука Чеснок — 1 Зубчик Специи — По вкусу Соль — По вкусу Желатин — 15 Грамм Вода — 2.5 Стакана Количество порций: 5-6 Как приготовить "Язык заливной в мультиварке"
1. В режиме "Тушение" варим язык вместе с солью, специями, перцем, чесноком и луком 3 часа.
2. Готовый язык сполоснем под холодной водой, снимем верхнюю шкурку и нарежем кусочками. Желатин тем временем разводим, как написано на упаковке.
3. Бульон отцеживаем и разводим в нем желатин. Доводим до кипения, чтобы желатин растекся. Половину выливаем в блюдо, поверху выкладываем резанный язык.
4. Заливаем второй частью бульона, остужаем и держим в холодильнике, пока бульон не застынет.
Немає коментарів:
Дописати коментар