КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ «МИМОЗА» - ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗНАМЕНИТОЙ ЗАКУСКИ

З Інтернету: http://watsan.info/post472964210/

Классический салат «Мимоза» уже своим приятным глазу видом поднимает настроение – желтый, яркий и солнечный! Свое название получил потому что желтая яичная крошка напоминает нежные цветы мимозы, его можно украшать зеленью для еще большей схожести с цветами. Это блюдо считается праздничным и действительно очень по-нарядному выглядит на столе.

Как приготовить классический салат «Мимоза»?

Нужные ингредиенты на классический салат «Мимоза» необходимо правильно подобрать и приготовить, чтоб он получился такой же вкусный, как и красивый. В его состав обязательно входят три компонента – лук, рыба и майонез, к тому же, практически всегда используются вареные яйца. А блюдо будет волшебным при выполнении следующих условий:

• майонез наносят тонким слоем;
• лук должен быть как можно более сладким, и этот слой всегда должен быть поверх рыбного;
• морковь, яйца и картофель варят накануне для ускорения процесса готовки;
• можно готовить порционно, используя кулинарные кольца или разложив по стаканчикам;
• тарелку для салата лучше брать стеклянную чтоб видно было все слои.

 

Классический салат «Мимоза» с рыбными консервами

Для подготовки к торжественной трапезе очень впору будет классический рецепт салата «Мимоза» с консервой. Такое блюдо займет одно из главных мест на столе, оно давно завоевало расположение нашего народа и традиционно готовится по случаю праздников. Этот салат всегда разлетается на ура и будет достойным украшением любого меню.

Ингредиенты:

• консервы рыбные в масле – 1 банка;
• лук – 1 шт.;
• морковка – 2 шт.;
• картошка – 3 шт.;
• майонез – 150 г.
• яйца – 6 шт.

Приготовление

1. Овощи отваривают и остужают, консервы мнут с помощью вилки.
2. В первый слой выкладывают натертую картошку, все слои промазывают майонезом.
3. Второй слой из рыбы, после кладут измельченный лук, следом – натертую отваренную морковку.
4. Пятым пластом идет натертая картошка, шестым – измельченные белки.
5. В завершение кладут натертые желтки, смазывают и посыпают опять же желтками.

 

Салат «Мимоза» с сайрой - классический рецепт

Издавна известно, насколько гармонично эти консервы вписываются в салаты. Один из блестящих вариантов с ней - салат «Мимоза», классический рецепт с сыром которого отлично дополнит как праздничное, так и повседневное меню. Все ингредиенты великолепным образом дополняют друг друга, создавая непревзойденный фейерверк вкуса.

Ингредиенты:

• сайра – 1 банка;
• майонез – 1 пачка;
• яйца – 3 шт.;
• морковка – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• зеленый лук – 50 г;
• сыр твердый – 100 г.

Приготовление

1. Рыбу отделяют от масла, давят вилкой и выкладывают в первый слой, затем слой измельченного лука. Все слои пропитывают майонезом.
2. Затем следует пласт из мелко тертых отваренных яиц, потом морковный слой.
3. В завершении посыпают сыром и зеленым луком.

 

Салат «Мимоза» с горбушей – классический рецепт

Непревзойденный классический салат «Мимоза» с горбушей славится идеальным подбором компонентов. Вкуснейшая рыба из семейства лососевых дешевле своих собратьев, но не уступает по вкусу и прекрасно аккомпанирует с другими составляющими в этом блюде. Но консервы для яства рекомендуется брать только в масле.

Ингредиенты:

• горбуша – 1 банка;
• морковка, картошка, яйцо – по 3 шт.;
• майонез – 1 пачка;
• лук – 1 шт.;
• зеленый лук – 1 веточка.

Приготовление

1. Овощи с яйцами отваривают и остужают, лук измельчают.
2. Выкладывают слой из давленой вилкой рыбы, затем пласт из лука, потом из тертой морковки и из натертой картошки, каждый слой смазывают майонезом.
3. Далее тертые белки, а поверх – крошку из желтков, посыпают зеленым луком.

 

Классический салат «Мимоза» с тунцом - рецепт

Для тех гурманов, кто из всех салатов предпочтет проверенный временем и классический, «Мимоза» - салат с тунцом – будет блестящим выбором! Красная рыба недаром пользуется невиданной популярностью, она обладает изысканным деликатным вкусом. Для данного блюда лучше выбирать консерву с рыбой в собственном соку.

Ингредиенты:

• тунец – 2 банки;
• морковь, картофель – по 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• яйца – 5 шт.;
• майонез – 1 пачка;
• уксус – 2 ст. л.;
• сахар – 2 ч. л.;
• розмарин.

Приготовление

1. Измельченный лук маринуют: заливают кипятком, сливают, затем вливают холодную кипяченную воду, вводят уксус и сахар и оставляют на 30 мин.
2. Отдельно натирают отваренные овощи, желтки и белки.
3. Выкладывают слой из размятой вилкой рыбы, затем слой из белков, все слои смазывают майонезом.
4. Дальше пласт моркови, луковый слой и картофельный.
5. Сверху крошат желтки и декорируют классический салат «Мимоза» веточками зелени.

 

Классический салат «Мимоза» с шпротами - рецепт

Любимый всеми классический салат «Мимоза» со шпротами приобретает новые вкусовые ноты: знаменитый привкус дымка в рыбе удачнейшим образом сочетается с другими вкусовыми оттенками этого кушанья и в итоге получается превосходное блюдо с шикарным ароматом, которое так и просится на праздничный стол.

Ингредиенты:

• шпроты – 1 банка;
• яйца, картошка – по 3 шт.;
• морковка, лук – по 1 шт.;
• майонез.

Приготовление

1. Овощи натирают, рыбу разминают и выкладывают из нее первый слой, смазывают майонезом, как и последующие пласты, затем насыпают мелко рубленый лук.
2. Третий слой – морковный, четвертый – картофельный, пятый пласт делают из измельченных белков.
3. Сверху посыпают крошкой из желтков.

 

Салат «Мимоза» со скумбрией - классический рецепт

Восхитительный классический салат «Мимоза» со скумбрией содержит в себе целую вкусовую палитру, известную для многих еще из детства. Он пользовался невиданной популярностью еще во времена СССР – скумбрию достать тогда было не сложно. Легкий в приготовлении и эффектный в подаче, салат и в наше время может с легкостью стать изюминкой стола.

Ингредиенты:

• скумбрия – 1 банка;
• картошка, яйца, морковка – по 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• майонез.

Приготовление

1. Первым слоем выкладывают размятую рыбу, этот и последующие слои перемазывают майонезом.
2. Тем временем все овощи измельчают, лук заливают кипятком на 15 мин., затем сливают и отжимают.
3. После выкладывают картофельный слой, затем – из измельченных белков.
4. Следующие слои – луковый и морковный, а в завершении посыпают крошкой из желтков.

 

Салат «Мимоза» с лососем - классический рецепт

Лучший деликатес к праздничному застолью – вкуснейший классический салат «Мимоза» с лососем. Такое слоеное блюдо выглядит ярко и презентабельно, украсит и торжественный стол на деловой вечеринке, и придаст нарядный вид уютному семейному ужину. Кроме красоты, яство полезно и питательно, а изысканный вкус рыбы добавляет ему непревзойденную изюминку.

Ингредиенты:

• лосось – 1 банка;
• картошка, морковь – по 2 шт.;
• лук – ½ шт.;
• майонез.

Приготовление

1. Отваренные овощи натирают, рыбу разминают вилкой и выкладывают первым слоем.
2. Лук заливают кипятком на 5 мин., остужают и кладут вторым пластом.
3. Затем слой из измельченных белков, перемазывают майонезом и снова слой белков.
4. Далее морковный слой, потом слой белков, майонез и морковно-картофельный слой, смазанный майонезом и посыпанный желтками.

 

Салат «Мимоза» без сыра - классический рецепт

Блюдо смело могут готовить даже те, кто сомневался, будет ли удачной классическая «Мимоза» без сыра – салат получится нежным, легким и жирность в нем будет меньше, чем всегда. Такую пищу можно позволить себе и на диете, ведь невероятно сложно удержаться и не отведать кусочек красивейшего многослойного яства, которое к тому же так замечательно пахнет.

Ингредиенты:

• сардина – 1 банка;
• яйца, картошка – по 4 шт.;
• морковь, лук – 1 шт.;
• майонез.

Приготовление

1. Овощи и яйца отваривают и измельчают, сливают жидкость из консервов, давят вилкой и раскладывают в первый слой.
2. Следующий слой из белков, его смазывают майонезом, затем морковный слой, так же мажут и солят.
3. После луковый и картофельные пласты, поверх размазывают майонез и посыпают классический знаменитый салат «Мимоза» желтками.

 

Салат «Мимоза» без консервы - классический рецепт

Удивительно, но классический салат «Мимоза» с сыром возможно приготовить и без такого, казалось бы, незаменимого ингредиента, как рыба! На практике, ее можно заменить совершенно другими продуктами. Вкус тоже пропорционально заиграет новыми ароматами и окружение удивится необычному угощенью.

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• коржи вафельные – 4 шт.;
• морковка – 2 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• адыгейский сыр – 300 г;
• нори – 2-3 листа;
• майонез.

Приготовление

1. Сваренные овощи и яйца измельчают, водоросли и сыр перемалывают в блендере.
2. Вафельный лист мажут майонезом и выкладывают картофельный слой, его также смазывают и накрывают вторым листом.
3. На него наносят майонез и раскладывают смесь из блендера, затем еще один лист.
4. Вновь смазывают и насыпают пласт белков и моркови, накрывают очередным листом, намазанным майонезом и посыпают желтками.

 

Классический рецепт салата «Мимоза» с картошкой

И в будни, и в праздник для хозяйки, которая решила порадовать домашних вкусным блюдом, будет палочкой-выручалочкой классический салат «Мимоза» с картошкой. Благодаря такому питательному ингредиенту, он, при небольшом количестве калорий, чудесно насытит, а вкус его просто незабываемый.

Ингредиенты:

• сайра – 1 банка;
• картошка – 300 г;
• морковь – 200 г;
• лук – ½ шт.;
• яйцо – 4 шт.;
• майонез, соль.

Приготовление

1. Овощи и яйца отваривают, измельчают и начинают выкладывать слои, перемазывая майонезом.
2. Раскладывают картофель, затем слой из мятой вилкой рыбы, смешанной с луком.
3. Следом морковный слой и пласт из белков, сверху посыпают желтками.

 

Салат «Мимоза» с курицей - классический рецепт

Необычное решение, которое крайне понравится поборникам правильного питания и любителям мяса – это классический салат «Мимоза» с курицей! В этом случае не используются консервы, а филе придает блюду совершенно новый, нежный вкус. Такой вариант нужно попробовать и любителям стандартного способа приготовления, они не останутся равнодушны.

Ингредиенты:

• куриное мясо – 400 г;
• картошка, морковка – по 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• майонез.

Приготовление

1. Мясо с овощами и яйцами отваривают и измельчают.
2. Раскладывают мясной слой, на него – белковый.
3. Далее морковный пласт, смазывают майонезом.
4. Затем луковый и картофельный слои, промазывают.
5. И, как и рекомендует классический рецепт приготовления салата «Мимоза», посыпают желтками.

 

Классический салат «Мимоза» с маслом

Еще более вкусным и несравненно ароматнейшим можно приготовить классический салат «Мимоза» с маслом сливочным! Добавление этого компонента незаслуженно забыто, а ведь в этом рецепте пикантный привкус чудеснейшим образом сочетается с остальными составляющими, создавая невероятную симфонию вкуса!

Ингредиенты:

• картофель, яйца – 4 шт.;
• консервы, морковка, лук – по 1 шт.;
• масло сливочное – 50 г;
• майонез.

Приготовление

1. Овощи с яйцами отваривают и остужают, выкладывают слой из давленной рыбы.
2. Затем луковый слой, посыпают белком и промазывают майонезом.
3. Делают пласт из натертого масла, промазывают.
4. Морковный слой, картофельный, смазывают и посыпают желтками.

 

Салат «Мимоза» с рисом - классический рецепт

Несравненный классический салат «Мимоза» с рисом приобретает новые вкусовые ноты, слой из этого продукта будет более текстурный и ароматный, нежели стандартный картофельный. А нежная кремовая консистенция плавленого сыра, которая так превосходно дополняет общую гамму, придаст этому блюду совершенную гармонию.

Ингредиенты:

• консервы, лук – по 1 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• рис – 100 г;
• сыр – 150 г;
• морковка – 200 г;
• майонез.

Приготовление

1. Отваривают овощи, крупу и яйца, измельчают все ингредиенты.
2. Кладут рисовый пласт, смазывают майонезом, затем слой из размятой рыбы, снова промазывают.
3. Далее следует луковый слой, после белковый, смазывают.
4. Затем морковный пласт, майонез, и слой сыра, его тоже смазывают и посыпают желтками.
5. Классический салат «Мимоза» с плавленным сыром готов!

 

Классический салат «Мимоза» с яблоком - рецепт

Неповторимый классический салат «Мимоза» с яблоком имеет отличный от других разновидностей этого блюда вкус. Яблоки добавляют приятную пикантную освежающую кислинку, к тому же, яство становится необычно хрустящим! Замечено, что такой состав ингредиентов прекрасно соединяется друг с другом, создавая волшебный шедевр кулинарии.

Ингредиенты:

• консервы, лук – по 1 шт.;
• картошка, морковь – по 3 шт.;
• яблоки – 2 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• майонез.

Приготовление

1. Овощи с яйцами отваривают, измельчают все ингредиенты.
2. Выкладывают картофельный слой и смазывают майонезом.
3. Затем раскладывают размятую рыбу и слой лука.
4. После яблочный слой и снова смазывают.
5. Кладут белковый слой, смазывают, далее пласт из моркови и снова майонез.
6. Классический превосходный салат «Мимоза» посыпают желтками.