Хотите научиться печь хлеб в домашних условиях? Если есть желание попробовать, тогда этот рецепт точно для вас. Приготовление быстрое и простое, а результат вас обязательно порадует. Хлеб получается нежным, пористым с приятной хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
- мука (пшеничная) - 350 г
- дрожжи (сухие) - 5 г
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- вода (теплая) - 210 мл
- растительное масло - 30 г
Приготовление:
В глубокую миску просеять муку, добавить соль, сахар, сухие дрожжи и перемешать. Затем влить теплую воду и снова перемешать. Следом влить растительное масло и замесить тесто.
Вымешивать руками 5 - 7 минут. Получится оно довольно липким.
Аккуратно собрать его в шар, руки промазать растительным маслом и переложить тесто в миску. Накрыть крышкой и оставить в теплом месте на 30 минут.
Тесто присыпать мукой и растянуть в пласт, потом свернуть в рулет. Затем снова растянуть, свернуть и придать форму батона.
Заготовку отправить в духовку, разогретую до 180С. И выпекать в течение 30 - 35 минут.
Готовый хлеб хорошо остудить, нарезать кусочками и подать к столу.
Приятного аппетита!
Немає коментарів:
Дописати коментар