З Інтернету: http://bar-guzin.com/post467712138/?upd

Бюджетный паштет из замороженной кильки

Увидел  в интернете бюджетный рецепт паштета из кильки. Думаю, что он кому-то может понравиться.

Возможно его можно приготовить во время поста. Решать вам.

Что понадобится Для приготовления рыбного паштета

Вам потребуется: 

• 1 кг свежемороженой кильки; 
• 3 репчатых луковицы;
• 100 г сливочного масла (можно заменить маргарином);
• 1-2 столовых ложки постного масла;
• приправа для рыбы, соль и перец (на ваше усмотрение);
• ржаной хлеб.

Приготовление

Вкусная бюджетная закуска готовится так:

1. Кильку необходимо разморозить и хорошенько промыть.
2. Лук необходимо почистить и мелко покрошить.
3. Далее следует пересыпать рыбу луком, приправами, солью и перцем и оставить на два-три часа, чтобы она хорошенько промариновалась.
4. На сковородке разогреть сливочное масло и отправить туда же маринованную рыбу.
5. Протушить примерно 0,5 часа, не забывая все время помешивать.
6. Готовую рыбу перекрутить на мясорубке.
7. Когда масса остынет, следует добавить постное масло.
8. Подавать паштет нужно на подсушенных ломтиках ржаного хлеба.
9. Чтобы получилось сытнее, хлеб можно слегка смазать сливочным маслом перед выкладыванием рыбного паштета.