Лимонный пирог

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post480674611/

Простой, бюджетный пирог с насыщенным лимонным вкусом и ароматом для уютных зимних чаепитий!

Ингредиенты для «Лимонный пирог»:

Яйцо куриное — 3 шт

Сахар — 150 г

Цедра лимона — 1 ч. л.

Сок лимонный — 50 мл

Масло растительное — 150 мл

Молоко — 200 мл

Мука пшеничная / Мука — 350 г

Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Сода — 1/4 ч. л.

Сахарная пудра (по желанию)

Рецепт «Лимонный пирог»:

Пирог готовится быстро, поэтому сразу разогреваем духовку до 180 градусов.
Аккуратно снимаем с лимона цедру, только цветную часть. Выжимаем лимонный сок.
Яйца, сахар и ванильный сахар взбиваем до пышной пены.

Продолжая взбивать добавляем растительное масло и молоко.
Затем лимон и лимонную цедру.

На самой низкой скорости миксера вмешиваем просеянную муку, разрыхлитель и соду.

В форму, смазанную маслом вливаем тесто. У меня форма 17*27 см.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.

Вот такой красавец с трещинками получается!
Перед подачей остудить, нарезанный можно припорошить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник