НЕОБЫЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ ИЗ МАНКИ

З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/users/sonyagoda/post462514152/#

Необычное мороженое из манки. Готовлю десерт из самых простых продуктов. Вкусное, нежное, ароматное, фруктовое мороженое. Вливаю в кастрюльку 800 мл молока. Всыпаю 8 столовых ложек манной крупы - это 110 гр. Добавляю 150 гр сахара. И обязательно добавлю 1 пакетик ванильного сахара (8гр). Ставлю кастрюльку на огонь и постоянно помешивая варю до загустения, огонь средний. Когда жидкость хорошо загустеет, я огонь убавлю до маленького и проварю еще 2-3 минуты. Следующий этап можно пропустить, но чтобы крем получился идеальным, я пробью его погружным блендером. Накрою крем пищевой пленкой в контакт и дам остыть до комнатной температуры. В качестве фруктовой составляющей я выбрала нектарины. Отжимаю сок при помощи соковыжималки, у кого нет такого прибора, могут взять готовый сок. Перекладываю остывший манный крем в чашу миксера. И на больших оборотах взбиваю до пышной массы. А затем тонкой струйкой вливаю сок, продолжая взбивать. Полученный мусс разливаю по бумажным стаканчикам. Всего у меня получилось 5 стаканчиков по 250 мл. Ставлю в морозилку на 4 часа. Честно говоря, мы не выдержали 4 часов, и уже через 2 часа достали мороженое. Очень нежное, ароматное, фруктовое! Настоящее наслаждение.   Ингредиенты: 800 мл молока 110 гр манной крупы 150 гр сахара 1 п ванильного сахара (8 гр) 500 мл нектаринового сока (6 нектаринов)