Осталось немного фарша и вареного картофеля, что можно приготовить быстро? Пирожки. Для приготовления используется и картофельное тесто, а не только обычное, которое делаете всегда. Пирожки получаются вкусными и их можно подать на ужин. Хотите приготовить, тогда сохраняйте рецепт для себя.
Ингредиенты:
- картофель - 5 шт.
- фарш - 300 г
- мука - 6 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- лук - 2 шт.
- сливочное масло - 3 ст.л.
- соль, черный перец - по вкусу
Приготовление:
Лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле до готовности, добавить фарш и жарить до полной готовности.
Картофель отварить до готовности, дать остыть и натереть на крупной терке, добавить муку, яйца и размягченное сливочное масло, хорошо перемешать и замесить эластичное тесто.
Охлажденный фарш с луком посолить и поперчить по вкусу.
Разделить тесто на кругляшки, каждый кругляшек приплюснуть, внутрь добавить фарш и скрепить сверху тестом формируя пирожок. Жарить пирожки на разогретом растительном масле с каждой стороны.
Подать со сметаной, зеленью или салатом.
Приятного аппетита!
Немає коментарів:
Дописати коментар