В каждой стране существует свой зимний напиток, который согревает в стужу и лечит от простуды. В Финляндии это глёг, в России — сбитень, в Англии — грог, а в Литве — горячий медовый ликер «Крупникас». Последний нередко именуют литовским янтарем или медовым чудом за мощные целебные свойства.
Литовцы учат: едва заметив первые признаки простуды, выпей рюмочку «Крупникаса», укройся теплым пледом и поспи пару часов. Проснешься здоровым и полным сил. Мы раздобыли домашний рецепт медового снадобья и предлагает вам испытать его целебную силу и волшебный вкус.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛИКЁР "КРУПНИКАС"
Вам понадобится
*400 мл воды
*500 г фермерского цветочного меда
*500 мл водки
*1 ч. л. ванильного экстракта
*5 давленых зерен кардамона
*5 гвоздичек
*1 ч. л. семян тмина
*молотый мускатный орех на кончике ножа
*2 палочки корицы
*5 ягод душистого перца
*кожура 1 апельсина и 1 лимона
*2 звездочки бадьяна
*3 кусочка свежего имбиря
1. Растворите мед в воде, добавьте все специи, кроме ванильного экстракта, и поставьте на очень слабый огонь.
2. Варите в эмалированной емкости около 30 минут, затем снимите с плиты и дайте остыть.
3. Залейте в смесь спирт с ванильным экстрактом и снова поставьте на огонь. Перемешайте и нагрейте, но не доводите до кипения или даже появления пузырьков.
4. Остудите настой, накройте крышкой и уберите в прохладное место на 3 дня. После этого процедите напиток через марлю и разлейте по бутылкам. Выдерживайте ликер в холоде.
Принимать «Крупникас» можно уже через 2–3 недели: именно тогда он обретает свою целебную силу. Чем дольше настаивать ликер, тем полезнее он будет. Готовый напиток получается пряный, сладкий и тягучий, с богатыми золотистыми переливами. Крепость — около 20 %.
Чтобы сделать напиток крепче, добавьте водку в остывшую пряную смесь и сразу же отправьте в холод на 3 суток, не проваривая. После этого так же процедите напиток, бутылируйте и дайте настояться несколько недель.
Оттенок и насыщенность цвета может отличаться в зависимости от добавляемых пряностей.
КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ МЕДОВЫЙ ЛИКЁР
При первых признаках простуды выпивайте в день одну рюмку «Крупникаса», нагрев напиток до 50 градусов. Болезнь отступит или же будет протекать в более легкой форме. Но не забывайте: даже вкусное и полезное хорошо в меру.
Запаситесь вкусным ароматным снадобьем на зиму и не знайте сезонных недугов круглый год.
Оставайтесь здоровыми и полными сил!
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
Немає коментарів:
Дописати коментар