пʼятниця, 17 травня 2019 р.

Расскажем о тонкостях, которые следует знать, чтобы взбить белки и приготовить идеальную меренгу.

ВНИМАНИЕ: * Если вы, действительно, следуете всем правилам, и белки у вас не взбиваются - дело в яйцах.

** Соотношение продуктов при приготовлении меренги:

1 вес белка - 2 веса сахара.

Пирожные Безе

Хрустящее снаружи и тающее внутри, воздушные, красивые и очень вкусные.

Рецепт французской меренги

Итальянская Меренга и Карамельное Безе