ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

 З Інтернету: https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post477695955/

Сегодня у нас выпечка! Печем песочное печенье с минимальным количеством сливочного масла и сахара!

Ингредиенты

Тесто

• Яйца – 2 шт.
• Сливочное масло – 25 гр.
• Соль – щепотка
• Ванилин — щепотка
• Сахар – 1,5 ст.л.
• Мука – 150 гр. (у меня рисовая – 100 гр.+ овсяная – 50 гр.)
• Кокосовая стружка – 50 гр.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.

Для украшения

• Шоколад – 30 гр.
• Сливочное масло – 10 гр.
• Кокосовая стружка – 10 гр.

Способ приготовления

• Смешать сухие ингредиенты.
• Добавить яйца и масло.
• Замесить тесто.
• Скатать шарики влажными руками.
• Приплюснуть вилкой (вилку смочить водой) крест на крест. Выпекать в разогретой духовке при Т180*С на среднем уровне 15-20 минут.
• Остудить. Для украшения растопить шоколад и сливочное масло, с помощью чайной ложки украсить шоколадом и посыпать сверху кокосовой стружкой и измельченными орехами.

источник