Картопля по-монастирськи

 З Інтернету: https://wona.com.ua/kartoplya-po-monastyrsky-smachna-ta-nizhna

Якщо хочете потішити свою сім’ю апетитною вечерею, то приготуйте для них картоплю по-монастирськи. Така страва є дуже ситною та смачною. Для приготування картоплі по-монастирськи знадобляться лише найпростіші інгредієнти. На вигляд вона виходить дуже апетитною, а на смак нереально ніжна.

Інгредієнти для приготування:

• 400 г. картоплі;
• 80 г. ріпчастої цибулі;
• 1,5 ст.л. пшеничного борошна;
• 3 ст.л. рослинної олії;
• сіль, чорний перець.

Картоплю ретельно промиваємо та кладемо у каструлю. Заливаємо її холодною водою та варимо у мундирі 20 хвилин. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями. Потім обсмажуємо її до золотистого кольору у достатній кількості олії.

Готову картоплю очищуємо від шкірки, а потім нарізаємо на невеликі кубики. Відправляємо її до цибулі та ретельно перемішуємо. Не забуваємо посолити й поперчити.

Тепер посипаємо картоплю борошном й продовжуємо обсмажувати. Завдяки цьому інгредієнту картопля матиме апетитну скоринку.

Обсмажуємо все до рум’яності, а потім викладаємо на тарілку. За бажанням посипаємо свіжим кропом.