ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ

 З Інтернету:  https://www.liveinternet.ru/users/4401603/post413511126/

ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ.

Домашнее печенье с корицей

Состав:   Для теста: 100г сахара 1 яйцо 110г сливочного масла 250 г муки 1 ч.л. соды 1 ст.л. уксуса   Для посыпки: 2 ст.л. молотой корицы 3 ст.л. мелкого сахара   Рецепт домашнего печенья с корицей:   Сахар взбить с яйцом до состояния пышной пены. Добавить предварительно размягченное при комнатной температуре сливочное масло и взбить до однородности. В приготовленную смесь добавить половину муки, тщательно перемешать, соду погасить уксусом, добавить в тесто и еще раз перемешать, после чего добавить оставшуюся муку и вымесить тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в полиэтиленовый пакет и поместить в холодильник на 30-40 минут. Охлажденное тесто разделить на небольшие кусочки и скатать шарики диаметром 2-3 см. Шарики обвалять в смеси из сахара и корицы, выложить на достаточном расстоянии друг от друга на противень, застеленный бумагой для выпечки, слегка придавить рукой, чтобы получилась плоская лепешка. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут.