З Інтернету: http://bar-guzin.com/post481202367/

Куриные рулетики по-особому в духовке. Это "Кордон Блю"

Вторые блюда из мяса встречаются в кулинарии разных стран. Рецепты этих блюд весьма разнообразны: от простых, повседневных, до праздничных, требующих особого мастерства в процессе приготовления. Предлагаемый рецепт очень прост в приготовлении!

Хотите приготовить вкусное и быстрое блюдо?

Рулетики "Кордон блю" (Le Cordon Bleu) из куриного филе, с добавлением ветчины и сыра, запеченные в духовке, просто великолепие! 

Продукты (на 3 порции) Филе куриное - 1 шт. Ветчина (любая) или колбаса - 3 ломтика Сыр (любой) - 3 ломтика Масло сливочное - 3 тонких слайса Яйца - 2 шт. Мука - 100 г Сухари панировочные - 100 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу

 

 

Видео рецептКуриные рулетики "Кордон Блю" (в духовке)

 

Видео это хорошо! Но теперь пошаговый рецепт с фото!Куриные рулетики "Кордон Блю" (в духовке)

 

Как приготовить рулетики "Кордон блю":

Куриное филе разрезать на 3 тонких слайса, накрыть пищевой пленкой или целлофановым пакетиком и отбить кухонным молотком.

 

 

Посолить, добавить черный перец или другие специи.

На каждый кусочек курицы поместить по ломтику ветчины (или колбасы) и сыра.

Свернуть куриное филе с начинкой рулетиком.

Запанировать куриные рулетики в муке, окунуть во взбитые яйца и обвалять в панировочных сухарях. Отправить куриные рулетики в огнеупорную форму.

 

 

Сверху на каждый рулетик поместить сливочное масло.

Запекать в духовке при 190 градусах 10-15 минут.

Куриные рулетики "Кордон блю" с ветчиной и сыром готовы.