ДЕСЕРТ "СТАРАЯ РИГА" (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)

 З Інтернету: http://galkolas.ru/post478002462/

Если вам нравятся десерты с творогом, то этот рецепт заинтересует вас. Готовится лакомство из творога, сметаны и сгущенного молока и получается оно очень нежным и вкусным. Его не надо печь, но нужно время для застывания. Приготовить десерт можно в любое время, подойдет он и для праздничного стола. Если хотите это сделать сохраняйте рецепт в свою кулинарную копилку.

Ингредиенты:

• творог - 400 г
• сгущенное молоко - 0,5 банки
• сметана или натуральный йогурт - 200 г
• ананасы консервированные - 1 банка
• ананасовый сок из банки - 500 мл
• желатин - 25 г
• изюм - 70 г
• ванилин - 1 пак.

Приготовление:

Желатин залить ананасовым соком и дать набухнуть. Затем нагреть до растворения.

Замочить изюм в кипятке на 10 минут.

Взбить творог с ванилином, сгущенным и сметаной (йогуртом) до однородности.

Ввести в творожную массу желатиновую смесь и перемешать.

Добавить порезанные кубиками ананасы и изюм (предварительно слив воду).

Залить получившуюся массу в форму и убрать в холодильник застывать.

Застывший десерт аккуратно поддеть ножом и извлечь из формы. Украсить по вкусу.

Приятного аппетита!