Запеченные тефтели из булгура и кабачков

 З Інтернету: https://www.photorecept.ru/recipe/zapechennye-tefteli-iz-bulgura-i-kabachkov

 Ингредиенты

	Булгур - 125 гр.
	Кабачок - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Яйца - 2 шт.
	Соль - по вкусу

Полезные тефтели из булгура и кабачков станут отличной альтернативой привычным мясным тефтелям и разнообразят каждодневное меню

Пошаговый рецепт

1   ГОТОВО	1. Булгур отварить до готовности в воде.
2   ГОТОВО	2. Кабачки помыть, натереть на крупной терке, посолить. Дать им пустить сок. Сок хорошо отжать. Добавить кабачки к остывшему булгуру.
3   ГОТОВО	3. Морковь помыть, натереть на мелкой терке. Также добавить к булгуру вместе с яйцами. Посолить.
4   ГОТОВО	4. Из фарша сформировать тефтели. Разложить их на смазанный растительным маслом пергамент и запечь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.