Армянский лаваш

З Інтернету: https://www.photorecept.ru/recipe/armyanskij-lavash

 Ингредиенты

	Мука - 2 стак.
	Растительное масло - 2 ст. л.
	Соль - 1/4 ч. л.
	Вода - 100 мл. Обычный армянский лаваш готовлю на запас, чтобы в любой момент можно было его начинить определенными продуктами.  35 минут  Порций 3  Легко  Как приготовить Армянский лаваш Наличие на кухне лаваша помогает разнообразить свой обычный рацион. Для его приготовления потребуется минимальное количество продуктов и времени. Более того, бездрожжевая выпечка более полезная, а она также поможет сохранить фигуры. Пошаговый рецепт 1 ГОТОВО В миску высыпаю муку и делаю в ней углубление. 2 ГОТОВО Довожу воду до кипения. Наливаю кипяток и растительное масло в муку. Также добавляю соль и все быстренько перемешиваю. 3 ГОТОВО Вымешиваю тесто около 15 минут. Затем оставляю его на столе и накрываю пленкой. Пусть оно немного "отдохнет", чтобы в дальнейшем оно стало более пластичным и его было легко раскатывать. 4 ГОТОВО Отрываю небольшое количество теста и тонко его раскатываю. В сущности, чем тоньше тесто, тем лучше. Тогда готовый лаваш пластичный и не рвется. 5 ГОТОВО На сухой сковородке обжариваю его с двух сторон. Поскольку тесто практически пресное и жарится без масла, лаваш не будет сильно подрумяненным. 6 ГОТОВО Горячую лепешку сбрызгиваю водой и ложу на фольгу. Поверх накрываю сухой салфеткой, чтобы лаваш стал мягким. Если его не накрыть, он быстро засохнет и станет крошиться. Когда все лепешки остынут, я их аккуратно выкладываю в пакет и убираю в холодильник. В таком виде они останутся мягкими и не пропадут.