ПЕРЛОВАЯ КАША С ОВОЩАМИ

Вкусная и простая в приготовлении перловая каша с овощами. Прекрасное блюдо для постного стола.„ Время приготовления 1 час

Ингредиенты:
 

Крупа перловая300 г

Луковица1-2 шт

Морковь1 шт

Растительное масло3-4 ст. л.

Смесь перцев1/2 ч. л.

Сольпо вкусу

 

Приготовление:

Лук и морковь очистить.

Перловую крупу хорошо промыть.

Замочить перловую крупу на час в воде.

Отварить перловку до готовности, 30-35 минут на среднем огне и откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде.

Мелко нашинкованный лук и тертую морковь обжарить на сковороде с растительным маслом.

Добавить перловку и готовить 4-5 минут, посолить по вкусу.

Добавить специи.

Перемешать.

Перловая каша с овощами готова. Разложить по тарелкам и подавать к столу.

З Інтернету: http://watsan.info/post452603697/#