ЛОДОЧКИ ИЗ КАРТОШКИ В МУНДИРЕ

Ингредиенты:

- 8 крупных картофелин
- 200 грамм ветчины
- 150 грамм сыра
- стакан сметаны 

- половина луковицы
- половина пучка укропа
- половина пучка петрушки
- соль
- молотый перец

Приготовление:

1. Картофелины хорошо моем и отвариваем в мундире, охлаждаем и чистим.

2. Далее разрезаем каждую картофелину пополам вдоль и вынимаем мякоть ложкой из серединки.

3. Ветчину и лук мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко рубим и смешиваем с мякотью картофеля.

4. Все это смешиваем, заправляем сметаной, по вкусу солим и перчим.

5. Затем в каждую "лодочку" из картошки накладываем эту массу.

6. Лодочки ставим в духовку на 220-250 градусов и запекаем полчаса.


З Інтернету:  http://viktoria84.ru/post452689847/?upd