МУСС ИЗ РЯЖЕНКИ "ПОЧТИ МОРОЖЕНОЕ КРЕМ-БРЮЛЕ"

Приготовил : Лариса Трямкина

Время приготовления: 5 ч. 25 мин

Нежный мусс со вкусом подтаявшего мороженого, а глазированные бананы и аромат корицы завершают дело. Обязательно попробуйте этот нежнейший десерт.

Описание приготовления:

Вкусный и нежный десерт. Если не любите корицу, замените ее на ванилин и добавляйте его в ряженку. Бананы нужно брать плотные. Сахар можно брать и простой, но коричневый придаст бананам карамельный привкус. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Ряженка  — 400 Грамм
• Сливки 35%  — 250 Миллилитров
• Желатин  — 10 Грамм
• Сахарная пудра  — 1/3 Стакана
• Молоко  — 80 Миллилитров
• Банан  — 3 Штуки
• Сахар коричневый  — 4 Ст. ложки
• Корица  — По вкусу

Количество порций: 4

 

Как приготовить "Мусс из ряженки "Почти мороженое крем-брюле""

Ингредиенты.

Почистите и порежьте бананы на колечки.

Смешайте сахар с корицей, насыпьте на сковороду и нагрейте на медленном огне. Обжарьте бананы с двух сторон по 1-2 минуты.

Замочите желатин в молоке и распустите согласно инструкции.

Взбейте ряженку с сахарной пудрой в течение 3 минут.

Взбейте сливки до твердых пиков и добавьте к ряженке.

Добавьте молоко с желатином и снова взбейте в течение 2-3 минут до однородной массы.

Положите на дно креманок часть бананов.

Залейте их муссом и поставьте в холодильник на несколько часов до застывания.

Затем украсьте по вашему желанию и подавайте.

Приятного аппетита!

З Інтернету: http://watsan.info/post443146487/#