Кускус с тунцом и горошком по-арабски

 Ингредиенты

	Кускус - 150 гр
	Тунец консервированный - 100 гр
	Горошек зеленый - 80 гр
	Корень имбиря - 1 см
	Сахар - 1 ч.л.
	Карри - По вкусу
	Соль - По вкусу
	Перец - По вкусу
	Оливковое масло - 3 ст.л.

Богатое наследие арабской кухни: кускус во всех видах. Очень вкусно, очень быстро готовить и можно есть как в тёплом, так и в холодном виде, так что подойдёт как обед на работу или на пикник в выходной

Пошаговый рецепт

1 ГОТОВО	Кипятим воду, насыпаем кускус в глубокую миску. Учтите, что готовый кускус увеличится в объёме по меньшей мере вдвое
2 ГОТОВО	Когда вода закипит заливаем кускус (примерно 1:1), добавляем 1 ст.л. оливкового масла, соль, перец и карри и закрываем пищевой пленкой на 5-8 минут
3 ГОТОВО	Тем временем ставим глубокую сковородку на огонь, вливаем 2 ст. л. масла и высыпаем горошек, обжариваем 5 минут
4 ГОТОВО	Добавляем тунец из банки и обжариваем ещё несколько минут
5 ГОТОВО	Чистим корень имбиря и трём на терке
6 ГОТОВО	Готовый кускус взбиваем вилкой - он должен получится мягким и рассыпчатым и высыпаем в сковороду
7 ГОТОВО	Добавляем сахар и имбирь, и обжариваем пару минут
8 ГОТОВО	Регулируем соль и перец и блюдо готово! Приятного аппетита

З Інтернету: https://www.photorecept.ru/recipe/kuskus-s-tuncom-i-goroshkom-po-arabski
https://www.liveinternet.ru/users/photorecept/post458805987/